Рецепт Запеченные баклажаны с помидорами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченные баклажаны с помидорами и сыром

Баклажаны (Жарка) 400 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 200 г
Сыр пошехонский 50 г
Соль столовая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченные баклажаны с помидорами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.4 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3096 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 9.2% 2000 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8.8% 2074 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.9% 6257 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 22.1% 833 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 6.8% 2712 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.9 мкг 900 мкг 7.9% 14.5% 1269 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.294 мг 5 мг 5.9% 10.8% 1701 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 7.9% 2308 г
Витамин В4, холин 2.6 мг 500 мг 0.5% 0.9% 19231 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 3.5% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 14.3% 1290 г
Витамин В9, фолаты 18.641 мкг 400 мкг 4.7% 8.6% 2146 г
Витамин C, аскорбиновая 7.55 мг 90 мг 8.4% 15.4% 1192 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 1.5% 12195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 5% 3769 г
Витамин Н, биотин 0.466 мкг 50 мкг 0.9% 1.7% 10730 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 4.8% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.5437 мг 20 мг 7.7% 14.2% 1296 г
Ниацин 0.581 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.25 мг 2500 мг 9.9% 18.2% 1011 г
Кальций, Ca 110.9 мг 1000 мг 11.1% 20.4% 902 г
Магний, Mg 16.18 мг 400 мг 4% 7.4% 2472 г
Натрий, Na 313.93 мг 1300 мг 24.1% 44.3% 414 г
Сера, S 41.55 мг 1000 мг 4.2% 7.7% 2407 г
Фосфор, P 91.3 мг 800 мг 11.4% 21% 876 г
Хлор, Cl 58.64 мг 2300 мг 2.5% 4.6% 3922 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 633 мкг ~
Бор, B 122.3 мкг ~
Железо, Fe 0.627 мг 18 мг 3.5% 6.4% 2871 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 2.9% 6438 г
Кобальт, Co 3.107 мкг 10 мкг 31.1% 57.2% 322 г
Марганец, Mn 0.2181 мг 2 мг 10.9% 20% 917 г
Медь, Cu 151.63 мкг 1000 мкг 15.2% 27.9% 660 г
Молибден, Mo 10.485 мкг 70 мкг 15% 27.6% 668 г
Никель, Ni 5.049 мкг ~
Рубидий, Rb 59.4 мкг ~
Селен, Se 0.156 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 35256 г
Фтор, F 18.65 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 21448 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 7.2% 2577 г
Цинк, Zn 0.3035 мг 12 мг 2.5% 4.6% 3954 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.734 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.279 г ~
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.27 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.348 г ~
Заменимые аминокислоты 2.525 г ~
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.388 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.833 г ~
Пролин 0.307 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Запеченные баклажаны с помидорами и сыром составляет 54,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.4 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕННЫЕ БАКЛАЖАНЫ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ

Запеченные баклажаны с помидорами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 11,1 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 31,1 %, медью - 15,2 %, молибденом - 15 %

Чем полезен Запеченные баклажаны с помидорами и сыром

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеченные баклажаны с помидорами и сыром, калорийность 54,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченные баклажаны с помидорами и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты