Рецепт Соус к макаронам из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус к макаронам из овощей

Баклажаны (Пассерование) 76 г
Кабачок (Запекание) 182 г
Перец болгарский, сырой 65 г
Лук репчатый (Пассерование) 94 г
Чеснок луковица (Пассерование) 3 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло оливковое 10 г
Базилик, сушеный 0 г
Тмин, семена 0 г
Розмарин, сушеный 0 г
Тимьян, сушеный 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус к макаронам из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.9 ккал 1684 ккал 5% 6% 2007 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.6% 4471 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 10% 1191 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 4.8% 2489 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 18.5% 645 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.9% 2991 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.3 мкг 900 мкг 1.8% 2.1% 5521 г
альфа Каротин 4.483 мкг ~
бета Каротин 0.156 мг 5 мг 3.1% 3.7% 3205 г
бета Криптоксантин 9.526 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 140.647 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.6% 3333 г
Витамин В4, холин 2.46 мг 500 мг 0.5% 0.6% 20325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 4.4% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.337 мг 2 мг 16.9% 20.1% 593 г
Витамин В9, фолаты 35.578 мкг 400 мкг 8.9% 10.6% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 33.47 мг 90 мг 37.2% 44.3% 269 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.852 мг 15 мг 5.7% 6.8% 1761 г
Витамин Н, биотин 0.678 мкг 50 мкг 1.4% 1.7% 7375 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.7% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.3559 мг 20 мг 6.8% 8.1% 1475 г
Ниацин 0.632 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.07 мг 2500 мг 14.6% 17.4% 685 г
Кальций, Ca 41.88 мг 1000 мг 4.2% 5% 2388 г
Магний, Mg 20.39 мг 400 мг 5.1% 6.1% 1962 г
Натрий, Na 839.47 мг 1300 мг 64.6% 77% 155 г
Сера, S 35.13 мг 1000 мг 3.5% 4.2% 2847 г
Фосфор, P 52.8 мг 800 мг 6.6% 7.9% 1515 г
Хлор, Cl 1312.34 мг 2300 мг 57.1% 68.1% 175 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 429.1 мкг ~
Бор, B 113.8 мкг ~
Железо, Fe 0.934 мг 18 мг 5.2% 6.2% 1927 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 1.5% 7538 г
Кобальт, Co 2.793 мкг 10 мкг 27.9% 33.3% 358 г
Марганец, Mn 0.235 мг 2 мг 11.8% 14.1% 851 г
Медь, Cu 122.07 мкг 1000 мкг 12.2% 14.5% 819 г
Молибден, Mo 5.647 мкг 70 мкг 8.1% 9.7% 1240 г
Никель, Ni 1.216 мкг ~
Рубидий, Rb 192.9 мкг ~
Селен, Se 0.268 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 20522 г
Фтор, F 17.15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23324 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 1.9% 6173 г
Цинк, Zn 0.5496 мг 12 мг 4.6% 5.5% 2183 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.659 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.515 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 15.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.31 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.565 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.89 г min 16.8 г 17.2% 20.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.804 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.589 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.581 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Соус к макаронам из овощей составляет 83,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.9 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС К МАКАРОНАМ ИЗ ОВОЩЕЙ

Соус к макаронам из овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,9 %, витамином C - 37,2 %, калием - 14,6 %, хлором - 57,1 %, кобальтом - 27,9 %, марганцем - 11,8 %, медью - 12,2 %

Чем полезен Соус к макаронам из овощей

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус к макаронам из овощей, калорийность 83,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус к макаронам из овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги