Рецепт Яичница с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с фасолью

Спаржевая фасоль, вареная, без соли 100 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 100 г
Масло сладко-сливочное несоленое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1369 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 8.5% 962 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 11.5% 709 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2% 4212 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 2.8% 2929 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.4 мкг 900 мкг 18.3% 14.9% 547 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.7% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4.4% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 12.8% 636 г
Витамин В4, холин 130.73 мг 500 мг 26.1% 21.2% 382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.705 мг 5 мг 14.1% 11.5% 709 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 3.5% 2353 г
Витамин В9, фолаты 27.083 мкг 400 мкг 6.8% 5.5% 1477 г
Витамин В12, кобаламин 0.271 мкг 3 мкг 9% 7.3% 1107 г
Витамин C, аскорбиновая 8.44 мг 90 мг 9.4% 7.6% 1066 г
Витамин D, кальциферол 1.185 мкг 10 мкг 11.9% 9.7% 844 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 1.9% 4425 г
Витамин Н, биотин 10.521 мкг 50 мкг 21% 17.1% 475 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2083 мг 20 мг 11% 8.9% 906 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.35 мг 2500 мг 9% 7.3% 1114 г
Кальций, Ca 51.87 мг 1000 мг 5.2% 4.2% 1928 г
Магний, Mg 28.13 мг 400 мг 7% 5.7% 1422 г
Натрий, Na 72.06 мг 1300 мг 5.5% 4.5% 1804 г
Сера, S 91.8 мг 1000 мг 9.2% 7.5% 1089 г
Фосфор, P 130.2 мг 800 мг 16.3% 13.3% 614 г
Хлор, Cl 81.25 мг 2300 мг 3.5% 2.8% 2831 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.818 мг 18 мг 10.1% 8.2% 990 г
Йод, I 10.42 мкг 150 мкг 6.9% 5.6% 1440 г
Кобальт, Co 5.208 мкг 10 мкг 52.1% 42.4% 192 г
Марганец, Mn 0.1198 мг 2 мг 6% 4.9% 1669 г
Медь, Cu 67.71 мкг 1000 мкг 6.8% 5.5% 1477 г
Молибден, Mo 3.125 мкг 70 мкг 4.5% 3.7% 2240 г
Селен, Se 17.292 мкг 55 мкг 31.4% 25.5% 318 г
Фтор, F 28.65 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13962 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 3.4% 2404 г
Цинк, Zn 0.7656 мг 12 мг 6.4% 5.2% 1567 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.504 г ~
Валин 0.478 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.384 г ~
Лейцин 0.658 г ~
Лизин 0.556 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.376 г ~
Треонин 0.367 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.412 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.59 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.37 г ~
Аспарагиновая кислота 0.642 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 0.924 г ~
Пролин 0.209 г ~
Серин 0.485 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 301.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.097 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.063 г ~
14:0 Миристиновая 0.225 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.72 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.656 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.291 г min 16.8 г 19.6% 15.9%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.278 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.725 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.702 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.607 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Яичница с фасолью составляет 123 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ФАСОЛЬЮ

Яичница с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, витамином B2 - 15,7 %, холином - 26,1 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином D - 11,9 %, витамином H - 21 %, витамином PP - 11 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 52,1 %, селеном - 31,4 %

Чем полезен Яичница с фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с фасолью, калорийность 123 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги