Рецепт острый огуречный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты острый огуречный салат

Огурец, грунтовый 300 г
Лук репчатый 38 г
Укроп, свежий 2 г
Масло оливковое 18 г
Уксус спиртовой 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "острый огуречный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.7 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2821 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.8% 9500 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 14.7% 1143 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.2% 7552 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9.2% 1818 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 6.5% 2540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.1 мкг 900 мкг 1.1% 1.8% 8911 г
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 1.7% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3.4% 5000 г
Витамин В4, холин 4.83 мг 500 мг 1% 1.7% 10352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 7.7% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 3.9% 4444 г
Витамин В9, фолаты 4.938 мкг 400 мкг 1.2% 2% 8100 г
Витамин C, аскорбиновая 9.52 мг 90 мг 10.6% 17.8% 945 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.685 мг 15 мг 4.6% 7.7% 2190 г
Витамин Н, биотин 0.816 мкг 50 мкг 1.6% 2.7% 6127 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 18.4% 909 г
Витамин РР, НЭ 0.3006 мг 20 мг 1.5% 2.5% 6653 г
Ниацин 0.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.27 мг 2500 мг 5.4% 9% 1848 г
Кальций, Ca 23.01 мг 1000 мг 2.3% 3.9% 4346 г
Магний, Mg 13.02 мг 400 мг 3.3% 5.5% 3072 г
Натрий, Na 7.25 мг 1300 мг 0.6% 1% 17931 г
Сера, S 6.62 мг 1000 мг 0.7% 1.2% 15106 г
Фосфор, P 40.3 мг 800 мг 5% 8.4% 1985 г
Хлор, Cl 22.65 мг 2300 мг 1% 1.7% 10155 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 382.6 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 5.7% 2903 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 3% 5515 г
Кобальт, Co 1.314 мкг 10 мкг 13.1% 21.9% 761 г
Марганец, Mn 0.1772 мг 2 мг 8.9% 14.9% 1129 г
Медь, Cu 90.62 мкг 1000 мкг 9.1% 15.2% 1104 г
Молибден, Mo 0.804 мкг 70 мкг 1.1% 1.8% 8706 г
Никель, Ni 0.306 мкг ~
Рубидий, Rb 48.5 мкг ~
Селен, Se 0.261 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 21073 г
Фтор, F 16.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 23767 г
Хром, Cr 5.03 мкг 50 мкг 10.1% 16.9% 994 г
Цинк, Zn 0.2688 мг 12 мг 2.2% 3.7% 4464 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.368 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.137 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 21.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.826 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.623 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.233 г min 16.8 г 19.2% 32.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.136 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.584 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.58 г ~

Энергетическая ценность острый огуречный салат составляет 59,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.7 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОСТРЫЙ ОГУРЕЧНЫЙ САЛАТ

острый огуречный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11 %, кобальтом - 13,1 %

Чем полезен острый огуречный салат

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить острый огуречный салат, калорийность 59,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления острый огуречный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги