Рецепт суп-пюре из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп-пюре из цветной капусты

Картофель отварной по 1-206	500 г
Капуста цветная отварная по 1-210	600 г
Вода	1000 г
Молоко коровье, белковое 1%	500 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

1. Следует нарезать картофель и капусту, которые в дальнейшем заливаются водой, солятся и варятся на протяжении 30-40 минут, закрытые крышкой. 2. После этого, овощам следует дать немного остыть и вместе с отваром взбить блендером. 3. В это же время следует подогреть молоко, и затем получившаяся горячая жидкость вливается к протертой массе. 4. Перед тем, как подавать такой суп-пюре на стол, его можно заправить сливочным маслом. В некоторых случаях молоко можно заменить на сливки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп-пюре из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	29.4 ккал	1684 ккал	1.7%	5.8%	5728 г
Белки	1.6 г	76 г	2.1%	7.1%	4750 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	1.7%	18667 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	7.8%	4380 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	13.6%	2500 г
Вода	91.3 г	2273 г	4%	13.6%	2490 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.3 мкг	900 мкг	0.1%	0.3%	69231 г
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.7%	62500 г
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	10.9%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	12.2%	2769 г
Витамин В4, холин	4.52 мг	500 мг	0.9%	3.1%	11062 г
Витамин В5, пантотеновая	0.073 мг	5 мг	1.5%	5.1%	6849 г
Витамин В6, пиридоксин	0.01 мг	2 мг	0.5%	1.7%	20000 г
Витамин В9, фолаты	0.958 мкг	400 мкг	0.2%	0.7%	41754 г
Витамин В12, кобаламин	0.077 мкг	3 мкг	2.6%	8.8%	3896 г
Витамин C, аскорбиновая	12.34 мг	90 мг	13.7%	46.6%	729 г
Витамин D, кальциферол	0.01 мкг	10 мкг	0.1%	0.3%	100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.065 мг	15 мг	0.4%	1.4%	23077 г
Витамин Н, биотин	0.613 мкг	50 мкг	1.2%	4.1%	8157 г
Витамин РР, НЭ	0.7433 мг	20 мг	3.7%	12.6%	2691 г
Ниацин	0.345 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	150.99 мг	2500 мг	6%	20.4%	1656 г
Кальций, Ca	38.15 мг	1000 мг	3.8%	12.9%	2621 г
Магний, Mg	10.97 мг	400 мг	2.7%	9.2%	3646 г
Натрий, Na	238.89 мг	1300 мг	18.4%	62.6%	544 г
Сера, S	6.63 мг	1000 мг	0.7%	2.4%	15083 г
Фосфор, P	38.7 мг	800 мг	4.8%	16.3%	2067 г
Хлор, Cl	250.31 мг	2300 мг	10.9%	37.1%	919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	9.6 мкг	~
Железо, Fe	0.483 мг	18 мг	2.7%	9.2%	3727 г
Йод, I	1.72 мкг	150 мкг	1.1%	3.7%	8721 г
Кобальт, Co	0.211 мкг	10 мкг	2.1%	7.1%	4739 г
Марганец, Mn	0.0027 мг	2 мг	0.1%	0.3%	74074 г
Медь, Cu	3.57 мкг	1000 мкг	0.4%	1.4%	28011 г
Молибден, Mo	1.379 мкг	70 мкг	2%	6.8%	5076 г
Олово, Sn	2.49 мкг	~
Селен, Se	0.383 мкг	55 мкг	0.7%	2.4%	14360 г
Стронций, Sr	3.26 мкг	~
Фтор, F	42.15 мкг	4000 мкг	1.1%	3.7%	9490 г
Хром, Cr	0.38 мкг	50 мкг	0.8%	2.7%	13158 г
Цинк, Zn	0.0789 мг	12 мг	0.7%	2.4%	15209 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.923 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.57 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность суп-пюре из цветной капусты составляет 29,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	29.4 кКал	-%
	Белки	1.6 г	-%
	Жиры	0.3 г	-%
	Углеводы	5 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	91.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП-ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

суп-пюре из цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,7 %

Чем полезен суп-пюре из цветной капусты

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить суп-пюре из цветной капусты, калорийность 29,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп-пюре из цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли из цветной капусты

Салат с крабовыми палочками без майонеза

Интересные блоги

Лучшие рационы

Валентина

2024-11-03

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1355 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе