Рецепт Еврейская закуска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Еврейская закуска

Яйцо куриное (Варка вкрутую) 144 г
Сыр плавленый, колбасный копченый 300 г
Майонез «Провансаль» 200 г
Чеснок луковица 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Еврейская закуска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 345.9 ккал 1684 ккал 20.5% 5.9% 487 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 5% 576 г
Жиры 30.4 г 56 г 54.3% 15.7% 184 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 0.6% 4563 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 0.6% 4639 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.8 мкг 900 мкг 14% 4% 715 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 0.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 4.2% 679 г
Витамин В4, холин 58.31 мг 500 мг 11.7% 3.4% 857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 1.8% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1% 2778 г
Витамин В9, фолаты 1.664 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 24038 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 1% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 0.3% 9375 г
Витамин D, кальциферол 0.732 мкг 10 мкг 7.3% 2.1% 1366 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.054 мг 15 мг 60.4% 17.5% 166 г
Витамин Н, биотин 4.234 мкг 50 мкг 8.5% 2.5% 1181 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.7036 мг 20 мг 18.5% 5.3% 540 г
Ниацин 0.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.28 мг 2500 мг 5.7% 1.6% 1770 г
Кальций, Ca 308.03 мг 1000 мг 30.8% 8.9% 325 г
Магний, Mg 21.37 мг 400 мг 5.3% 1.5% 1872 г
Натрий, Na 740.41 мг 1300 мг 57% 16.5% 176 г
Сера, S 129.47 мг 1000 мг 12.9% 3.7% 772 г
Фосфор, P 368.2 мг 800 мг 46% 13.3% 217 г
Хлор, Cl 34.66 мг 2300 мг 1.5% 0.4% 6636 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.306 мг 18 мг 7.3% 2.1% 1378 г
Йод, I 4.78 мкг 150 мкг 3.2% 0.9% 3138 г
Кобальт, Co 2.686 мкг 10 мкг 26.9% 7.8% 372 г
Марганец, Mn 0.0591 мг 2 мг 3% 0.9% 3384 г
Медь, Cu 25.91 мкг 1000 мкг 2.6% 0.8% 3860 г
Молибден, Mo 1.258 мкг 70 мкг 1.8% 0.5% 5564 г
Селен, Se 7.575 мкг 55 мкг 13.8% 4% 726 г
Фтор, F 11.53 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34692 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 0.5% 5952 г
Цинк, Zn 0.2995 мг 12 мг 2.5% 0.7% 4007 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.79 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.237 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.371 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 37.846 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.734 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.997 г ~
20:0 Арахиновая 0.065 г ~
22:0 Бегеновая 0.134 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.793 г min 16.8 г 34.5% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.568 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.696 г от 11.2 до 20.6 г 100% 28.9%
18:2 Линолевая (ud) 11.654 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Еврейская закуска составляет 345,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 345.9 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 30.4 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 49 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЕВРЕЙСКАЯ ЗАКУСКА

Еврейская закуска богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, витамином B2 - 14,7 %, холином - 11,7 %, витамином E - 60,4 %, витамином PP - 18,5 %, кальцием - 30,8 %, фосфором - 46 %, кобальтом - 26,9 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен Еврейская закуска

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Еврейская закуска, калорийность 345,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Еврейская закуска, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты