Рецепт салат "Дамский каприз" (столовка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат "Дамский каприз" (столовка)

Курица, 1 категории (Варка) 200 г
Ананас, консервированный в собственном соку 150 г
Чеснок луковица 10 г
Сыр, пармезан, тертый 70 г
Майонез «Провансаль» 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат "Дамский каприз" (столовка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.6 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 746 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 9.2% 484 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 11.7% 378 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 1.6% 2844 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.2% 3788 г
Витамины
Витамин А, РЭ 79.8 мкг 900 мкг 8.9% 3.9% 1128 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 3.6% 1233 г
Витамин В4, холин 44.91 мг 500 мг 9% 4% 1113 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 4.6% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.31 мг 2 мг 15.5% 6.9% 645 г
Витамин В9, фолаты 6 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин В12, кобаламин 0.713 мкг 3 мкг 23.8% 10.5% 421 г
Витамин C, аскорбиновая 4.37 мг 90 мг 4.9% 2.2% 2059 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.851 мг 15 мг 12.3% 5.5% 810 г
Витамин Н, биотин 5.128 мкг 50 мкг 10.3% 4.6% 975 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 6.6374 мг 20 мг 33.2% 14.7% 301 г
Макроэлементы
Калий, K 136.69 мг 2500 мг 5.5% 2.4% 1829 г
Кальций, Ca 219.77 мг 1000 мг 22% 9.8% 455 г
Магний, Mg 20.29 мг 400 мг 5.1% 2.3% 1971 г
Натрий, Na 305.97 мг 1300 мг 23.5% 10.4% 425 г
Сера, S 164.42 мг 1000 мг 16.4% 7.3% 608 г
Фосфор, P 195.2 мг 800 мг 24.4% 10.8% 410 г
Хлор, Cl 40.26 мг 2300 мг 1.8% 0.8% 5713 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.942 мг 18 мг 5.2% 2.3% 1911 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 1% 4532 г
Кобальт, Co 6.385 мкг 10 мкг 63.9% 28.3% 157 г
Марганец, Mn 0.4769 мг 2 мг 23.8% 10.5% 419 г
Медь, Cu 118.1 мкг 1000 мкг 11.8% 5.2% 847 г
Селен, Se 3.695 мкг 55 мкг 6.7% 3% 1488 г
Фтор, F 68.28 мкг 4000 мкг 1.7% 0.8% 5858 г
Хром, Cr 4.62 мкг 50 мкг 9.2% 4.1% 1082 г
Цинк, Zn 1.8132 мг 12 мг 15.1% 6.7% 662 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат "Дамский каприз" (столовка) составляет 225,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.6 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 14.8 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 60 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ДАМСКИЙ КАПРИЗ" (СТОЛОВКА)

салат "Дамский каприз" (столовка) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,5 %, витамином B12 - 23,8 %, витамином E - 12,3 %, витамином PP - 33,2 %, кальцием - 22 %, фосфором - 24,4 %, кобальтом - 63,9 %, марганцем - 23,8 %, медью - 11,8 %, цинком - 15,1 %

Чем полезен салат "Дамский каприз" (столовка)

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат "Дамский каприз" (столовка), калорийность 225,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат "Дамский каприз" (столовка), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы