Рецепт омлет на подсилке из сыра в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет на подсилке из сыра в духовке

Сыр российский 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 200 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 100 г
Способ приготовления

На дно противня или глубокой сковороды выложить порезанный кусочками сыр так, чтобы закрыть дно. На него положить порезанные кружочками помидоры. Взбить яйца с молоком и этой смесью залить предыдущие ингредиенты. Затем поставить в духовку. Получается воздушный омлет с сырным "коржиком" внизу и сочными помидорами внутри. Очень вкусно!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет на подсилке из сыра в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.5 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1104 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 9.2% 710 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 12.9% 509 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.1% 3084 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.8 мкг 900 мкг 22.2% 14.6% 450 г
Ретинол 0.151 мг ~
бета Каротин 0.226 мг 5 мг 4.5% 3% 2212 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.284 мг 1.8 мг 15.8% 10.4% 634 г
Витамин В4, холин 110.44 мг 500 мг 22.1% 14.5% 453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.67 мг 5 мг 13.4% 8.8% 746 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 3.6% 1818 г
Витамин В9, фолаты 11.1 мкг 400 мкг 2.8% 1.8% 3604 г
Витамин В12, кобаламин 0.61 мкг 3 мкг 20.3% 13.3% 492 г
Витамин C, аскорбиновая 5.6 мг 90 мг 6.2% 4.1% 1607 г
Витамин D, кальциферол 1.122 мкг 10 мкг 11.2% 7.3% 891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.498 мг 15 мг 3.3% 2.2% 3012 г
Витамин Н, биотин 9.295 мкг 50 мкг 18.6% 12.2% 538 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.0705 мг 20 мг 15.4% 10.1% 651 г
Ниацин 0.237 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.8 мг 2500 мг 6.7% 4.4% 1499 г
Кальций, Ca 233.2 мг 1000 мг 23.3% 15.3% 429 г
Магний, Mg 19.29 мг 400 мг 4.8% 3.1% 2074 г
Натрий, Na 234.65 мг 1300 мг 18.1% 11.9% 554 г
Сера, S 129.67 мг 1000 мг 13% 8.5% 771 г
Фосфор, P 207.5 мг 800 мг 25.9% 17% 386 г
Хлор, Cl 99.38 мг 2300 мг 4.3% 2.8% 2314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.4 мкг ~
Бор, B 23.9 мкг ~
Железо, Fe 1.452 мг 18 мг 8.1% 5.3% 1240 г
Йод, I 10.58 мкг 150 мкг 7.1% 4.7% 1418 г
Кобальт, Co 5.56 мкг 10 мкг 55.6% 36.5% 180 г
Марганец, Mn 0.0423 мг 2 мг 2.1% 1.4% 4728 г
Медь, Cu 70.12 мкг 1000 мкг 7% 4.6% 1426 г
Молибден, Mo 4.979 мкг 70 мкг 7.1% 4.7% 1406 г
Никель, Ni 2.697 мкг ~
Олово, Sn 2.7 мкг ~
Рубидий, Rb 31.7 мкг ~
Селен, Se 13.651 мкг 55 мкг 24.8% 16.3% 403 г
Стронций, Sr 3.53 мкг ~
Фтор, F 31.12 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12853 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 4.1% 1608 г
Цинк, Zn 1.3112 мг 12 мг 10.9% 7.1% 915 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.815 г ~
Аргинин* 0.48 г ~
Валин 0.675 г ~
Гистидин* 0.454 г ~
Изолейцин 0.456 г ~
Лейцин 0.856 г ~
Лизин 0.699 г ~
Метионин 0.288 г ~
Метионин + Цистеин 0.456 г ~
Треонин 0.45 г ~
Триптофан 0.222 г ~
Фенилаланин 0.528 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.012 г ~
Заменимые аминокислоты 3.121 г ~
Аланин 0.425 г ~
Аспарагиновая кислота 0.819 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 1.795 г ~
Пролин 0.651 г ~
Серин 0.64 г ~
Тирозин 0.484 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 256.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.081 г ~
10:0 Каприновая 0.261 г ~
12:0 Лауриновая 0.241 г ~
14:0 Миристиновая 0.519 г ~
15:0 Пентадекановая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.135 г ~
17:0 Маргариновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 1.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.647 г min 16.8 г 21.7% 14.2%
14:1 Миристолеиновая 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.261 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.102 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.664 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.598 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность омлет на подсилке из сыра в духовке составляет 152,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.5 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ НА ПОДСИЛКЕ ИЗ СЫРА В ДУХОВКЕ

омлет на подсилке из сыра в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, витамином B2 - 15,8 %, холином - 22,1 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином B12 - 20,3 %, витамином D - 11,2 %, витамином H - 18,6 %, витамином PP - 15,4 %, кальцием - 23,3 %, фосфором - 25,9 %, кобальтом - 55,6 %, селеном - 24,8 %

Чем полезен омлет на подсилке из сыра в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет на подсилке из сыра в духовке, калорийность 152,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет на подсилке из сыра в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы