Рецепт Говяжьи маффины запеченые в духовке 2.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Говяжьи маффины запеченые в духовке 2.05

Фарш из говядины категория А "Предложение мясника" 424 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 53 г
Хмели-сунели 1 г
Лук репчатый (Жарка) 131 г
Морковь, красная (Запекание) 158 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говяжьи маффины запеченые в духовке 2.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.5 ккал 1684 ккал 11% 6% 913 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 9.5% 571 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 12.2% 444 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.9% 6441 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.8% 1429 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.6% 3492 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 565.7 мкг 900 мкг 62.9% 34.1% 159 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 3.251 мг 5 мг 65% 35.2% 154 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 5.5% 994 г
Витамин В4, холин 75.46 мг 500 мг 15.1% 8.2% 663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.662 мг 5 мг 13.2% 7.2% 755 г
Витамин В6, пиридоксин 0.35 мг 2 мг 17.5% 9.5% 571 г
Витамин В9, фолаты 9.939 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 4025 г
Витамин В12, кобаламин 1.555 мкг 3 мкг 51.8% 28.1% 193 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 1.1% 4813 г
Витамин D, кальциферол 0.21 мкг 10 мкг 2.1% 1.1% 4762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.486 мг 15 мг 3.2% 1.7% 3086 г
Витамин Н, биотин 2.312 мкг 50 мкг 4.6% 2.5% 2163 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.1% 2609 г
Витамин РР, НЭ 4.414 мг 20 мг 22.1% 12% 453 г
Ниацин 0.298 мг ~
Бетаин 6.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.86 мг 2500 мг 12.9% 7% 777 г
Кальций, Ca 27.81 мг 1000 мг 2.8% 1.5% 3596 г
Магний, Mg 28.69 мг 400 мг 7.2% 3.9% 1394 г
Натрий, Na 71.12 мг 1300 мг 5.5% 3% 1828 г
Сера, S 32.15 мг 1000 мг 3.2% 1.7% 3110 г
Фосфор, P 177.9 мг 800 мг 22.2% 12% 450 г
Хлор, Cl 20.8 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 11058 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.4 мкг ~
Бор, B 47.2 мкг ~
Железо, Fe 2.103 мг 18 мг 11.7% 6.3% 856 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 0.9% 5725 г
Кобальт, Co 2.135 мкг 10 мкг 21.4% 11.6% 468 г
Литий, Li 1.708 мкг ~
Марганец, Mn 0.0647 мг 2 мг 3.2% 1.7% 3091 г
Медь, Cu 77.3 мкг 1000 мкг 7.7% 4.2% 1294 г
Молибден, Mo 0.573 мкг 70 мкг 0.8% 0.4% 12216 г
Никель, Ni 0.708 мкг ~
Рубидий, Rb 112.4 мкг ~
Селен, Se 13.904 мкг 55 мкг 25.3% 13.7% 396 г
Фтор, F 12.57 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31822 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 5882 г
Цинк, Zn 3.7827 мг 12 мг 31.5% 17.1% 317 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.267 г ~
15:0 Пентадекановая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.294 г ~
17:0 Маргариновая 0.115 г ~
18:0 Стеариновая 1.597 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.142 г min 16.8 г 24.7% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.302 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.724 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.863 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.527 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.431 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.138 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.054 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
Трансжиры 0.574 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.47 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.47 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.104 г ~
Полиеновые трансжиры 0.104 г ~

Энергетическая ценность Говяжьи маффины запеченые в духовке 2.05 составляет 184,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 184.5 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 65.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯЖЬИ МАФФИНЫ ЗАПЕЧЕНЫЕ В ДУХОВКЕ 2.05

Говяжьи маффины запеченые в духовке 2.05 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 62,9 %, бэта-каротином - 65 %, холином - 15,1 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином B6 - 17,5 %, витамином B12 - 51,8 %, витамином PP - 22,1 %, калием - 12,9 %, фосфором - 22,2 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 21,4 %, селеном - 25,3 %, цинком - 31,5 %

Чем полезен Говяжьи маффины запеченые в духовке 2.05

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Говяжьи маффины запеченые в духовке 2.05, калорийность 184,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говяжьи маффины запеченые в духовке 2.05, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги