Калорийность Арахисовое масло. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Арахисовое масло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 655 ккал 1684 ккал 38.9% 5.9% 257 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 4.2% 362 г
Жиры 56 г 56 г 100% 15.3% 100 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 0.9% 1634 г
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 4.6% 333 г
Вода 1.8 г 2273 г 0.1% 126278 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 0.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 0.9% 1714 г
Витамин В4, холин 63 мг 500 мг 12.6% 1.9% 794 г
Витамин В5, пантотеновая 1.06 мг 5 мг 21.2% 3.2% 472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.543 мг 2 мг 27.2% 4.2% 368 г
Витамин В9, фолаты 74 мкг 400 мкг 18.5% 2.8% 541 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.99 мг 15 мг 59.9% 9.1% 167 г
бета Токоферол 0.24 мг ~
гамма Токоферол 9.3 мг ~
дельта Токоферол 0.59 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Дигидрофиллохинон 0.8 мкг ~
Витамин РР, НЭ 13.403 мг 20 мг 67% 10.2% 149 г
Бетаин 0.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 649 мг 2500 мг 26% 4% 385 г
Кальций, Ca 43 мг 1000 мг 4.3% 0.7% 2326 г
Магний, Mg 154 мг 400 мг 38.5% 5.9% 260 г
Натрий, Na 459 мг 1300 мг 35.3% 5.4% 283 г
Фосфор, P 358 мг 800 мг 44.8% 6.8% 223 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.87 мг 18 мг 10.4% 1.6% 963 г
Марганец, Mn 1.466 мг 2 мг 73.3% 11.2% 136 г
Медь, Cu 473 мкг 1000 мкг 47.3% 7.2% 211 г
Селен, Se 5.6 мкг 55 мкг 10.2% 1.6% 982 г
Фтор, F 3.1 мкг 4000 мкг 0.1% 129032 г
Цинк, Zn 2.91 мг 12 мг 24.3% 3.7% 412 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.79 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 8.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.719 г ~
Валин 0.768 г ~
Гистидин* 0.547 г ~
Изолейцин 0.605 г ~
Лейцин 1.518 г ~
Лизин 0.669 г ~
Метионин 0.261 г ~
Треонин 0.515 г ~
Триптофан 0.227 г ~
Фенилаланин 1.18 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.899 г ~
Аспарагиновая кислота 2.999 г ~
Глицин 1.411 г ~
Глутаминовая кислота 5.001 г ~
Пролин 1.383 г ~
Серин 1.455 г ~
Тирозин 0.814 г ~
Цистеин 0.225 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 14.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 15.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 102 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.131 г ~
14:0 Миристиновая 0.217 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.897 г ~
18:0 Стеариновая 1.785 г ~
20:0 Арахиновая 0.631 г ~
22:0 Бегеновая 1.4 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.45 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 24.216 г min 16.8 г 144.1% 22%
18:1 Олеиновая (ud) 23.638 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.578 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 14.161 г от 11.2 до 20.6 г 100% 15.3%
18:2 Линолевая (ud) 14.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность Арахисовое масло составляет 655 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 655 кКал -%
Белки 21 г -%
Жиры 56 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 6 г -%
Вода 1.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АРАХИСОВОЕ МАСЛО

Арахисовое масло богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,6 %, витамином B5 - 21,2 %, витамином B6 - 27,2 %, витамином B9 - 18,5 %, витамином E - 59,9 %, витамином PP - 67 %, калием - 26 %, магнием - 38,5 %, фосфором - 44,8 %, марганцем - 73,3 %, медью - 47,3 %, цинком - 24,3 %

Чем полезен Арахисовое масло

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Арахисовое масло калорийность 655 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Арахисовое масло, калории, нутриенты, полезные свойства Арахисовое масло
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы