Рецепт Сырники в духовке (из 2% творога). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники в духовке (из 2% творога)

Творог "Простоквашино" 2% 220 гр. 250 г
Яичный белок куриный 70 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Сахарная пудра 10 г
Корица 2 г
Способ приготовления

Приготовление: Смешиваем все в массу и лепим из не сырники. НЕ жарим. На противень кладем бумагу для выпечки и кладем сырники. Выпекать при 180 градусов, примерно 10-15 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники в духовке (из 2% творога)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.5 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1398 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 16.9% 490 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.2% 3733 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 4.2% 1955 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2.5% 3333 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 0.7% 12857 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.713 мкг ~
Ликопин 0.083 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.227 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 13.5% 612 г
Витамин В4, холин 44.16 мг 500 мг 8.8% 7.3% 1132 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 3.7% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 6.1% 1351 г
Витамин В9, фолаты 30.116 мкг 400 мкг 7.5% 6.2% 1328 г
Витамин В12, кобаламин 0.927 мкг 3 мкг 30.9% 25.6% 324 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.2% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.137 мг 15 мг 0.9% 0.7% 10949 г
гамма Токоферол 0.058 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.768 мкг 50 мкг 13.5% 11.2% 739 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.4604 мг 20 мг 17.3% 14.4% 578 г
Ниацин 0.483 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.83 мг 2500 мг 3.8% 3.2% 2609 г
Кальций, Ca 91.89 мг 1000 мг 9.2% 7.6% 1088 г
Кремний, Si 0.331 мг 30 мг 1.1% 0.9% 9063 г
Магний, Mg 19.97 мг 400 мг 5% 4.1% 2003 г
Натрий, Na 61.05 мг 1300 мг 4.7% 3.9% 2129 г
Сера, S 180.08 мг 1000 мг 18% 14.9% 555 г
Фосфор, P 137 мг 800 мг 17.1% 14.2% 584 г
Хлор, Cl 114.34 мг 2300 мг 5% 4.1% 2012 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 7.46 мкг ~
Железо, Fe 0.39 мг 18 мг 2.2% 1.8% 4615 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 0.8% 10135 г
Кобальт, Co 1.707 мкг 10 мкг 17.1% 14.2% 586 г
Марганец, Mn 0.1506 мг 2 мг 7.5% 6.2% 1328 г
Медь, Cu 61.65 мкг 1000 мкг 6.2% 5.1% 1622 г
Молибден, Mo 7.127 мкг 70 мкг 10.2% 8.5% 982 г
Никель, Ni 0.182 мкг ~
Олово, Sn 0.43 мкг ~
Селен, Se 21.233 мкг 55 мкг 38.6% 32% 259 г
Титан, Ti 0.91 мкг ~
Фтор, F 23.92 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16722 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 1.2% 6579 г
Цинк, Zn 0.3642 мг 12 мг 3% 2.5% 3295 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.627 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.294 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.144 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~

Энергетическая ценность Сырники в духовке (из 2% творога) составляет 120,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.5 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 68.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ В ДУХОВКЕ (ИЗ 2% ТВОРОГА)

Сырники в духовке (из 2% творога) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,3 %, витамином B12 - 30,9 %, витамином H - 13,5 %, витамином PP - 17,3 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 17,1 %, селеном - 38,6 %

Чем полезен Сырники в духовке (из 2% творога)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники в духовке (из 2% творога), калорийность 120,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники в духовке (из 2% творога), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги