Рецепт Селедочка под шубой диетическая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Селедочка под шубой диетическая

Сельдь атлантическая нежирная 250 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Морковь, красная (Запекание) 150 г
Свекла (Варка без слива) 180 г
Яичный желток куриный (Варка вкрутую) 20 г
Майонез «Провансаль» 15 г
Творог нежирный 0,6% 40 г
Сыр адыгейский 20 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Селедочка под шубой диетическая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1590 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 11% 864 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.9% 1191 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3% 3129 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.1% 1538 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3.1% 3003 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 376.1 мкг 900 мкг 41.8% 39.5% 239 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 2.07 мг 5 мг 41.4% 39.1% 242 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 8.5% 1111 г
Витамин В4, холин 20.2 мг 500 мг 4% 3.8% 2475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 5% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 6.3% 1504 г
Витамин В9, фолаты 8.97 мкг 400 мкг 2.2% 2.1% 4459 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 3.8% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 3.37 мг 90 мг 3.7% 3.5% 2671 г
Витамин D, кальциферол 0.203 мкг 10 мкг 2% 1.9% 4926 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.957 мг 15 мг 6.4% 6% 1567 г
Витамин Н, биотин 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 3.7% 2577 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.9% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.6127 мг 20 мг 18.1% 17.1% 554 г
Ниацин 1.691 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.09 мг 2500 мг 13.6% 12.8% 735 г
Кальций, Ca 58.63 мг 1000 мг 5.9% 5.6% 1706 г
Магний, Mg 28.14 мг 400 мг 7% 6.6% 1421 г
Натрий, Na 69.95 мг 1300 мг 5.4% 5.1% 1858 г
Сера, S 86.59 мг 1000 мг 8.7% 8.2% 1155 г
Фосфор, P 149.6 мг 800 мг 18.7% 17.7% 535 г
Хлор, Cl 85.17 мг 2300 мг 3.7% 3.5% 2700 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266.5 мкг ~
Бор, B 88.2 мкг ~
Ванадий, V 50.96 мкг ~
Железо, Fe 1.137 мг 18 мг 6.3% 5.9% 1583 г
Йод, I 15.8 мкг 150 мкг 10.5% 9.9% 949 г
Кобальт, Co 14.327 мкг 10 мкг 143.3% 135.3% 70 г
Литий, Li 19.591 мкг ~
Марганец, Mn 0.222 мг 2 мг 11.1% 10.5% 901 г
Медь, Cu 121.63 мкг 1000 мкг 12.2% 11.5% 822 г
Молибден, Mo 6.097 мкг 70 мкг 8.7% 8.2% 1148 г
Никель, Ni 6.635 мкг ~
Олово, Sn 0.39 мкг ~
Рубидий, Rb 218.2 мкг ~
Селен, Se 1.593 мкг 55 мкг 2.9% 2.7% 3453 г
Стронций, Sr 0.51 мкг ~
Фтор, F 127.86 мкг 4000 мкг 3.2% 3% 3128 г
Хром, Cr 23.49 мкг 50 мкг 47% 44.4% 213 г
Цинк, Zn 0.5543 мг 12 мг 4.6% 4.3% 2165 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.482 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.687 г ~
Аргинин* 0.475 г ~
Валин 0.419 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.38 г ~
Лейцин 0.656 г ~
Лизин 0.698 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.311 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.65 г ~
Заменимые аминокислоты 1.087 г ~
Аланин 0.443 г ~
Аспарагиновая кислота 0.837 г ~
Глицин 0.393 г ~
Глутаминовая кислота 1.274 г ~
Пролин 0.363 г ~
Серин 0.423 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.344 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.098 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.334 г min 16.8 г 2% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.33 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.728 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.727 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Селедочка под шубой диетическая составляет 105,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.9 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЕДОЧКА ПОД ШУБОЙ ДИЕТИЧЕСКАЯ

Селедочка под шубой диетическая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,8 %, бэта-каротином - 41,4 %, витамином PP - 18,1 %, калием - 13,6 %, фосфором - 18,7 %, кобальтом - 143,3 %, марганцем - 11,1 %, медью - 12,2 %, хромом - 47 %

Чем полезен Селедочка под шубой диетическая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Селедочка под шубой диетическая, калорийность 105,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Селедочка под шубой диетическая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы