Рецепт тыквенный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тыквенный пирог

Тыква (Варка без слива) 500 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 600 г
Яблоки (Варка без слива) 400 г
"лёгкий"сахар 20 г
Корица 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тыквенный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.7 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1103 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 3.7% 1767 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1% 6222 г
Углеводы 31.7 г 219 г 14.5% 9.5% 691 г
Пищевые волокна 6.6 г 20 г 33% 21.6% 303 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.8% 3769 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.9 мкг 900 мкг 10% 6.5% 1001 г
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.54 мг 5 мг 10.8% 7.1% 926 г
бета Криптоксантин 0.192 мкг ~
Ликопин 0.022 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.331 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 6.2% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.7% 2432 г
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 2.2% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 6% 1087 г
Витамин В9, фолаты 28.176 мкг 400 мкг 7% 4.6% 1420 г
Витамин C, аскорбиновая 2.39 мг 90 мг 2.7% 1.8% 3766 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.062 мг 15 мг 7.1% 4.6% 1412 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 1.431 мкг 50 мкг 2.9% 1.9% 3494 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.5677 мг 20 мг 7.8% 5.1% 1276 г
Ниацин 0.641 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.15 мг 2500 мг 12.3% 8.1% 811 г
Кальций, Ca 30.05 мг 1000 мг 3% 2% 3328 г
Магний, Mg 33.35 мг 400 мг 8.3% 5.4% 1199 г
Натрий, Na 10.02 мг 1300 мг 0.8% 0.5% 12974 г
Сера, S 38.6 мг 1000 мг 3.9% 2.6% 2591 г
Фосфор, P 93.8 мг 800 мг 11.7% 7.7% 853 г
Хлор, Cl 7.68 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 29948 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.5 мкг ~
Бор, B 73 мкг ~
Ванадий, V 1.19 мкг ~
Железо, Fe 2.311 мг 18 мг 12.8% 8.4% 779 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5535 г
Кобальт, Co 0.671 мкг 10 мкг 6.7% 4.4% 1490 г
Марганец, Mn 0.6549 мг 2 мг 32.7% 21.4% 305 г
Медь, Cu 203.19 мкг 1000 мкг 20.3% 13.3% 492 г
Молибден, Mo 4.65 мкг 70 мкг 6.6% 4.3% 1505 г
Никель, Ni 5.067 мкг ~
Рубидий, Rb 18.8 мкг ~
Селен, Se 0.094 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 58511 г
Фтор, F 51.42 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7779 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 1.6% 4202 г
Цинк, Zn 0.6868 мг 12 мг 5.7% 3.7% 1747 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.349 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.346 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.894 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.039 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.072 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.067 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.376 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.331 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность тыквенный пирог составляет 152,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.7 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 31.7 г -%
Пищевые волокна 6.6 г -%
Вода 60.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ

тыквенный пирог богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,3 %, фосфором - 11,7 %, железом - 12,8 %, марганцем - 32,7 %, медью - 20,3 %

Чем полезен тыквенный пирог

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тыквенный пирог, калорийность 152,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тыквенный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги