Рецепт Салат "Нисуаз". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Нисуаз"

Фасоль (стручок) 100 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные 50 г
Яйцо куриное 120 г
Тунец натуральный. Консервы 150 г
Помидоры (томаты), парниковые 200 г
Горчица столовая 5 г
Уксус бальзамический 15 г
Масло оливковое 35 г
Способ приготовления

100 г стручковой зеленой фасоли горсть маслин 2 крупных яйца 1 банка консервированного тунца в собственном соку горсть помидоров черри (можно заменить на обычные и порезать) петрушка 1 ст.л. бальзамического уксуса 1 ст.л. дижонской горчицы 2-4 ст.л. оливкового масла

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Нисуаз"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.2 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1462 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 9.1% 950 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 12.8% 675 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.9% 10429 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.9% 2222 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.3 мкг 900 мкг 9.1% 7.9% 1094 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.236 мг 5 мг 4.7% 4.1% 2119 г
бета Криптоксантин 0.667 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 37.778 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 7.3% 1192 г
Витамин В4, холин 47.37 мг 500 мг 9.5% 8.2% 1056 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 5.8% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 3.5% 2532 г
Витамин В9, фолаты 9.837 мкг 400 мкг 2.5% 2.2% 4066 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 2.7% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 8.96 мг 90 мг 10% 8.7% 1004 г
Витамин D, кальциферол 0.391 мкг 10 мкг 3.9% 3.4% 2558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.077 мг 15 мг 7.2% 6.3% 1393 г
Витамин Н, биотин 3.947 мкг 50 мкг 7.9% 6.9% 1267 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.8% 4800 г
Витамин РР, НЭ 4.071 мг 20 мг 20.4% 17.7% 491 г
Ниацин 2.434 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.91 мг 2500 мг 8.2% 7.1% 1214 г
Кальций, Ca 35.04 мг 1000 мг 3.5% 3% 2854 г
Магний, Mg 18.71 мг 400 мг 4.7% 4.1% 2138 г
Натрий, Na 316.39 мг 1300 мг 24.3% 21.1% 411 г
Сера, S 84.84 мг 1000 мг 8.5% 7.4% 1179 г
Фосфор, P 104 мг 800 мг 13% 11.3% 769 г
Хлор, Cl 44.62 мг 2300 мг 1.9% 1.6% 5155 г
Микроэлементы
Бор, B 34.1 мкг ~
Железо, Fe 1.383 мг 18 мг 7.7% 6.7% 1302 г
Йод, I 4.15 мкг 150 мкг 2.8% 2.4% 3614 г
Кобальт, Co 3.556 мкг 10 мкг 35.6% 30.9% 281 г
Марганец, Mn 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.3% 3922 г
Медь, Cu 66.52 мкг 1000 мкг 6.7% 5.8% 1503 г
Молибден, Mo 3.141 мкг 70 мкг 4.5% 3.9% 2229 г
Никель, Ni 3.852 мкг ~
Рубидий, Rb 45.3 мкг ~
Селен, Se 5.821 мкг 55 мкг 10.6% 9.2% 945 г
Фтор, F 15.7 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25478 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 3.8% 2283 г
Цинк, Zn 0.2747 мг 12 мг 2.3% 2% 4368 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.258 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.322 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.185 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.121 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.304 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.937 г min 16.8 г 29.4% 25.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.668 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.919 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.881 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Салат "Нисуаз" составляет 115,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.2 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "НИСУАЗ"

Салат "Нисуаз" богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 20,4 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 35,6 %

Чем полезен Салат "Нисуаз"

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Нисуаз", калорийность 115,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Нисуаз", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы