Рецепт Белковый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковый суп

Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Грибы, вареные, с солью 150 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.7 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3257 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 14.3% 1357 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.4% 4308 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 4.1% 4761 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.8% 4000 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 7.5% 2580 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.3 мкг 900 мкг 1.9% 3.7% 5202 г
Ретинол 0.006 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 18.6% 1040 г
Витамин В4, холин 21.38 мг 500 мг 4.3% 8.3% 2339 г
Витамин В5, пантотеновая 0.74 мг 5 мг 14.8% 28.6% 676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 5.4% 3571 г
Витамин В9, фолаты 7.482 мкг 400 мкг 1.9% 3.7% 5346 г
Витамин В12, кобаламин 0.288 мкг 3 мкг 9.6% 18.6% 1042 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 3.3% 5769 г
Витамин D, кальциферол 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 1.5% 12658 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.043 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.002 мг 15 мг 750000 г
Витамин Н, биотин 2.302 мкг 50 мкг 4.6% 8.9% 2172 г
Витамин РР, НЭ 3.0807 мг 20 мг 15.4% 29.8% 649 г
Ниацин 0.947 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.66 мг 2500 мг 8.3% 16.1% 1210 г
Кальций, Ca 81.87 мг 1000 мг 8.2% 15.9% 1221 г
Магний, Mg 20.56 мг 400 мг 5.1% 9.9% 1946 г
Натрий, Na 88.46 мг 1300 мг 6.8% 13.2% 1470 г
Сера, S 20.86 мг 1000 мг 2.1% 4.1% 4794 г
Фосфор, P 96.8 мг 800 мг 12.1% 23.4% 826 г
Хлор, Cl 79.14 мг 2300 мг 3.4% 6.6% 2906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36 мкг ~
Железо, Fe 0.585 мг 18 мг 3.3% 6.4% 3077 г
Йод, I 6.47 мкг 150 мкг 4.3% 8.3% 2318 г
Кобальт, Co 1.871 мкг 10 мкг 18.7% 36.2% 534 г
Марганец, Mn 0.032 мг 2 мг 1.6% 3.1% 6250 г
Медь, Cu 128.92 мкг 1000 мкг 12.9% 25% 776 г
Молибден, Mo 5.18 мкг 70 мкг 7.4% 14.3% 1351 г
Олово, Sn 9.35 мкг ~
Селен, Se 4.331 мкг 55 мкг 7.9% 15.3% 1270 г
Стронций, Sr 12.23 мкг ~
Фтор, F 14.39 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 27797 г
Хром, Cr 5.04 мкг 50 мкг 10.1% 19.5% 992 г
Цинк, Zn 0.6626 мг 12 мг 5.5% 10.6% 1811 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.303 г ~
Лизин 0.396 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.282 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.309 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.459 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.104 г min 16.8 г 0.6% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.085 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.071 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Белковый суп составляет 51,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.7 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 88.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ СУП

Белковый суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,8 %, витамином PP - 15,4 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 18,7 %, медью - 12,9 %

Чем полезен Белковый суп

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белковый суп, калорийность 51,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковый суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты