Рецепт Калмыкский чай. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Калмыкский чай

Молоко буйволиное 100 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта 150 г
Чай 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Калмыкский чай".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.9 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1195 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 13.3% 535 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.7% 1244 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 4.8% 1500 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 23.1 г 2273 г 1% 0.7% 9840 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.1 мкг 900 мкг 4.3% 3.1% 2302 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Криптоксантин 0.08 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.341 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.7% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.611 мг 1.8 мг 33.9% 24.1% 295 г
Витамин В4, холин 9.44 мг 500 мг 1.9% 1.3% 5297 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.5% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 1.1% 6897 г
Витамин В9, фолаты 5.623 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7114 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 1.3% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 6.26 мг 90 мг 7% 5% 1438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4854 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.309 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16181 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.1315 мг 20 мг 35.7% 25.3% 280 г
Ниацин 4.895 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1488.73 мг 2500 мг 59.5% 42.2% 168 г
Кальций, Ca 323.01 мг 1000 мг 32.3% 22.9% 310 г
Кремний, Si 0.723 мг 30 мг 2.4% 1.7% 4149 г
Магний, Mg 262.65 мг 400 мг 65.7% 46.6% 152 г
Натрий, Na 244.19 мг 1300 мг 18.8% 13.3% 532 г
Сера, S 13.75 мг 1000 мг 1.4% 1% 7273 г
Фосфор, P 513.8 мг 800 мг 64.2% 45.6% 156 г
Хлор, Cl 315.76 мг 2300 мг 13.7% 9.7% 728 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.8 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Ванадий, V 16.45 мкг ~
Железо, Fe 48.01 мг 18 мг 266.7% 189.3% 37 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10274 г
Кобальт, Co 0.523 мкг 10 мкг 5.2% 3.7% 1912 г
Марганец, Mn 0.1247 мг 2 мг 6.2% 4.4% 1604 г
Медь, Cu 25.58 мкг 1000 мкг 2.6% 1.8% 3909 г
Молибден, Mo 3.156 мкг 70 мкг 4.5% 3.2% 2218 г
Селен, Se 1.5 мкг 55 мкг 2.7% 1.9% 3667 г
Стронций, Sr 1.33 мкг ~
Фтор, F 5820.78 мкг 4000 мкг 145.5% 103.3% 69 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12500 г
Цинк, Zn 0.2299 мг 12 мг 1.9% 1.3% 5220 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты 0.37 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.654 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.153 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.043 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.12 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.438 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.024 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.304 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.094 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Калмыкский чай составляет 140,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.9 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 23.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАЛМЫКСКИЙ ЧАЙ

Калмыкский чай богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 33,9 %, витамином PP - 35,7 %, калием - 59,5 %, кальцием - 32,3 %, магнием - 65,7 %, фосфором - 64,2 %, хлором - 13,7 %, железом - 266,7 %, фтором - 145,5 %

Чем полезен Калмыкский чай

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Калмыкский чай, калорийность 140,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Калмыкский чай, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы