Рецепт Капуста тушеная с морковкой и томатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с морковкой и томатом

Капуста жареная по 2-50 (Жарка) 500 г
Морковь припущенная по 1-214 500 г
Томатная паста. Консервы 60 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (приблизительно 65%) 20 г
Способ приготовления

Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке, обжарить на сковороде с добавление подсолнечного масла, добавить 2 ложки томатной пасты, накрыть крышкой и тушить до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с морковкой и томатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.4 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2294 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.4% 4000 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 10.2% 1333 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 4.2% 3269 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 18.4% 741 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.9% 2758 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1090.4 мкг 900 мкг 121.2% 165.1% 83 г
бета Каротин 6.546 мг 5 мг 130.9% 178.3% 76 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4.2% 3214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 1.5% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 2.7% 5128 г
Витамин В9, фолаты 1.554 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 25740 г
Витамин C, аскорбиновая 7.62 мг 90 мг 8.5% 11.6% 1181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.898 мг 15 мг 12.7% 17.3% 790 г
Витамин Н, биотин 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 17857 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1461 мг 20 мг 5.7% 7.8% 1745 г
Ниацин 0.805 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.59 мг 2500 мг 8.8% 12% 1138 г
Кальций, Ca 27.98 мг 1000 мг 2.8% 3.8% 3574 г
Магний, Mg 29.64 мг 400 мг 7.4% 10.1% 1350 г
Натрий, Na 209.84 мг 1300 мг 16.1% 21.9% 620 г
Сера, S 3.17 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 31546 г
Фосфор, P 44.5 мг 800 мг 5.6% 7.6% 1798 г
Хлор, Cl 14.42 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 15950 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.848 мг 18 мг 4.7% 6.4% 2123 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 26786 г
Кобальт, Co 1.554 мкг 10 мкг 15.5% 21.1% 644 г
Марганец, Mn 0.0124 мг 2 мг 0.6% 0.8% 16129 г
Медь, Cu 28.6 мкг 1000 мкг 2.9% 4% 3497 г
Молибден, Mo 1.865 мкг 70 мкг 2.7% 3.7% 3753 г
Цинк, Zn 0.0684 мг 12 мг 0.6% 0.8% 17544 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.212 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 40.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.073 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.122 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.404 г min 16.8 г 2.4% 3.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.404 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.362 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.362 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с морковкой и томатом составляет 73,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.4 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С МОРКОВКОЙ И ТОМАТОМ

Капуста тушеная с морковкой и томатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 121,2 %, бэта-каротином - 130,9 %, витамином E - 12,7 %, кобальтом - 15,5 %

Чем полезен Капуста тушеная с морковкой и томатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с морковкой и томатом, калорийность 73,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с морковкой и томатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги