Рецепт Овощи с мясом в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи с мясом в духовке

Подсолнечное масло 10 г
Картофель (Варка без слива) 790 г
Горошек зелёный, замороженный 400 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 400 г
Курица, 1 категории (Жарка) 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с мясом в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.8 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1418 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 9.5% 884 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8% 1057 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 3.2% 2639 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8% 1053 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.8% 3043 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36 мкг 900 мкг 4% 3.4% 2500 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 17.358 мкг ~
бета Каротин 0.296 мг 5 мг 5.9% 5% 1689 г
Лютеин + Зеаксантин 568.868 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 6.9% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4.5% 1837 г
Витамин В4, холин 41.46 мг 500 мг 8.3% 7% 1206 г
Витамин В5, пантотеновая 0.557 мг 5 мг 11.1% 9.3% 898 г
Витамин В6, пиридоксин 0.357 мг 2 мг 17.9% 15.1% 560 г
Витамин В9, фолаты 17.637 мкг 400 мкг 4.4% 3.7% 2268 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 6.6% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 9.19 мг 90 мг 10.2% 8.6% 979 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.54 мг 15 мг 3.6% 3% 2778 г
гамма Токоферол 0.142 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.283 мкг 50 мкг 8.6% 7.2% 1167 г
Витамин К, филлохинон 14.5 мкг 120 мкг 12.1% 10.2% 828 г
Витамин РР, НЭ 4.9517 мг 20 мг 24.8% 20.9% 404 г
Ниацин 2.504 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.7 мг 2500 мг 13.7% 11.5% 730 г
Кальций, Ca 22.28 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4488 г
Кремний, Si 18.632 мг 30 мг 62.1% 52.3% 161 г
Магний, Mg 23.85 мг 400 мг 6% 5.1% 1677 г
Натрий, Na 37.35 мг 1300 мг 2.9% 2.4% 3481 г
Сера, S 90.89 мг 1000 мг 9.1% 7.7% 1100 г
Фосфор, P 105.4 мг 800 мг 13.2% 11.1% 759 г
Хлор, Cl 54.3 мг 2300 мг 2.4% 2% 4236 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 320.5 мкг ~
Бор, B 42.9 мкг ~
Ванадий, V 55.52 мкг ~
Железо, Fe 1.263 мг 18 мг 7% 5.9% 1425 г
Йод, I 4.41 мкг 150 мкг 2.9% 2.4% 3401 г
Кобальт, Co 6.958 мкг 10 мкг 69.6% 58.6% 144 г
Литий, Li 28.693 мкг ~
Марганец, Mn 0.2049 мг 2 мг 10.2% 8.6% 976 г
Медь, Cu 118.77 мкг 1000 мкг 11.9% 10% 842 г
Молибден, Mo 5.104 мкг 70 мкг 7.3% 6.1% 1371 г
Никель, Ni 1.863 мкг ~
Рубидий, Rb 186.3 мкг ~
Селен, Se 0.572 мкг 55 мкг 1% 0.8% 9615 г
Стронций, Sr 3.46 мкг ~
Фтор, F 66.37 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 6027 г
Хром, Cr 7.55 мкг 50 мкг 15.1% 12.7% 662 г
Цинк, Zn 1.2125 мг 12 мг 10.1% 8.5% 990 г
Цирконий, Zr 1.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.386 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.268 г ~
Аргинин* 0.651 г ~
Валин 0.478 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 0.726 г ~
Лизин 0.799 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.316 г ~
Треонин 0.466 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.661 г ~
Заменимые аминокислоты 0.437 г ~
Аланин 0.584 г ~
Аспарагиновая кислота 0.923 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.656 г ~
Глутаминовая кислота 1.362 г ~
Пролин 0.452 г ~
Серин 0.464 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.943 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.42 г ~
17:0 Маргариновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.418 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.296 г min 16.8 г 13.7% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.533 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.219 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.171 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.603 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.121 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Овощи с мясом в духовке составляет 118,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.8 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ С МЯСОМ В ДУХОВКЕ

Овощи с мясом в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,1 %, витамином B6 - 17,9 %, витамином K - 12,1 %, витамином PP - 24,8 %, калием - 13,7 %, кремнием - 62,1 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 69,6 %, медью - 11,9 %, хромом - 15,1 %

Чем полезен Овощи с мясом в духовке

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи с мясом в духовке, калорийность 118,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи с мясом в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги