Войти

Рецепт борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты борщ

Вода 2800 г
Картофель (Варка без слива) 430 г
Морковь отварная по 2-40 (Варка без слива) 86 г
Капуста отварная по 1-210 (Варка без слива) 311 г
Лук репчатый 100 г
Масло подсолнечное 30 г
Свекла (Варка без слива) 30 г
Томатная паста, консервированная, без соли 130 г
Свинина беконная (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.5 ккал 1684 ккал 1.8% 6.1% 5708 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.4% 7600 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 8.5% 4000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 5.1% 6636 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 11.9% 2857 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 13.9% 2439 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.8 мкг 900 мкг 5.4% 18.3% 1844 г
альфа Каротин 1.047 мкг ~
бета Каротин 0.309 мг 5 мг 6.2% 21% 1618 г
Ликопин 1038.7 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 6.4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 4.1% 8571 г
Витамин В4, холин 1.39 мг 500 мг 0.3% 1% 35971 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 4.1% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 10.2% 3390 г
Витамин В9, фолаты 1.869 мкг 400 мкг 0.5% 1.7% 21402 г
Витамин C, аскорбиновая 2.92 мг 90 мг 3.2% 10.8% 3082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.572 мг 15 мг 3.8% 12.9% 2622 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.037 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 135135 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.6114 мг 20 мг 3.1% 10.5% 3271 г
Ниацин 0.265 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.34 мг 2500 мг 5.3% 18% 1889 г
Кальций, Ca 18.4 мг 1000 мг 1.8% 6.1% 5435 г
Магний, Mg 7.88 мг 400 мг 2% 6.8% 5076 г
Натрий, Na 23.78 мг 1300 мг 1.8% 6.1% 5467 г
Сера, S 12.58 мг 1000 мг 1.3% 4.4% 7949 г
Фосфор, P 18.1 мг 800 мг 2.3% 7.8% 4420 г
Хлор, Cl 10.42 мг 2300 мг 0.5% 1.7% 22073 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.8 мкг ~
Бор, B 21.6 мкг ~
Ванадий, V 18.38 мкг ~
Железо, Fe 0.353 мг 18 мг 2% 6.8% 5099 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 2% 16304 г
Кобальт, Co 0.975 мкг 10 мкг 9.8% 33.2% 1026 г
Литий, Li 9.197 мкг ~
Марганец, Mn 0.0452 мг 2 мг 2.3% 7.8% 4425 г
Медь, Cu 36.81 мкг 1000 мкг 3.7% 12.5% 2717 г
Молибден, Mo 1.4 мкг 70 мкг 2% 6.8% 5000 г
Никель, Ni 1.139 мкг ~
Олово, Sn 2.08 мкг ~
Рубидий, Rb 76.7 мкг ~
Селен, Se 0.227 мкг 55 мкг 0.4% 1.4% 24229 г
Фтор, F 84.31 мкг 4000 мкг 2.1% 7.1% 4744 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 12.2% 2793 г
Цинк, Zn 0.1504 мг 12 мг 1.3% 4.4% 7979 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.735 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.19 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.586 г min 16.8 г 3.5% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.547 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.6 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 18.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.591 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность борщ составляет 29,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.5 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 93.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить борщ, калорийность 29,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Тефтели с бурым рисом
Автор Наталья
164.5
16.7
7.5
6.7
7
1 2
Минтай с картофелем под сыром и маринадом
Автор ОльгаМ
134.2
8.7
7.5
7.7
11
2 0
Вафли арахисовые
Автор Юлия Попова
304.3
18.2
15.6
23
6
1 2
Интересные блоги
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 74
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 93%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%