Рецепт Овсяные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяные оладьи

Яйцо куриное (Запекание) 108 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива жидкая) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.1 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 690 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 7.3% 559 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 7.4% 554 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 4.6% 883 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 4.9% 833 г
Вода 49.1 г 2273 г 2.2% 0.9% 4629 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.2 мкг 900 мкг 20.8% 8.5% 481 г
Ретинол 0.162 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.207 мг 1.5 мг 13.8% 5.7% 725 г
Витамин В2, рибофлавин 0.355 мг 1.8 мг 19.7% 8.1% 507 г
Витамин В4, холин 180.72 мг 500 мг 36.1% 14.8% 277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.936 мг 5 мг 18.7% 7.7% 534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 4.1% 1015 г
Витамин В9, фолаты 14.24 мкг 400 мкг 3.6% 1.5% 2809 г
Витамин В12, кобаламин 0.374 мкг 3 мкг 12.5% 5.1% 802 г
Витамин D, кальциферол 1.584 мкг 10 мкг 15.8% 6.5% 631 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.072 мг 15 мг 7.1% 2.9% 1399 г
Витамин Н, биотин 22.544 мкг 50 мкг 45.1% 18.5% 222 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.432 мг 20 мг 22.2% 9.1% 451 г
Ниацин 0.503 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.48 мг 2500 мг 9.3% 3.8% 1080 г
Кальций, Ca 60.19 мг 1000 мг 6% 2.5% 1661 г
Магний, Mg 59.72 мг 400 мг 14.9% 6.1% 670 г
Натрий, Na 104.4 мг 1300 мг 8% 3.3% 1245 г
Сера, S 161.92 мг 1000 мг 16.2% 6.6% 618 г
Фосфор, P 268.1 мг 800 мг 33.5% 13.7% 298 г
Хлор, Cl 141.52 мг 2300 мг 6.2% 2.5% 1625 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.226 мг 18 мг 17.9% 7.3% 558 г
Йод, I 16.8 мкг 150 мкг 11.2% 4.6% 893 г
Кобальт, Co 9.2 мкг 10 мкг 92% 37.7% 109 г
Марганец, Mn 1.5489 мг 2 мг 77.4% 31.7% 129 г
Медь, Cu 239.76 мкг 1000 мкг 24% 9.8% 417 г
Молибден, Mo 4.32 мкг 70 мкг 6.2% 2.5% 1620 г
Селен, Se 22.824 мкг 55 мкг 41.5% 17% 241 г
Фтор, F 57.6 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 6944 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 2.4% 1736 г
Цинк, Zn 2.0392 мг 12 мг 17% 7% 588 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.897 г ~
Валин 0.806 г ~
Гистидин* 0.353 г ~
Изолейцин 0.612 г ~
Лейцин 1.062 г ~
Лизин 0.836 г ~
Метионин 0.358 г ~
Метионин + Цистеин 0.698 г ~
Треонин 0.611 г ~
Триптофан 0.232 г ~
Фенилаланин 0.708 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.25 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.727 г ~
Аспарагиновая кислота 1.294 г ~
Глицин 0.758 г ~
Глутаминовая кислота 2.146 г ~
Пролин 0.576 г ~
Серин 0.898 г ~
Тирозин 0.546 г ~
Цистеин 0.337 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 410.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.658 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.438 г min 16.8 г 26.4% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.281 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.801 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.839 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.704 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Овсяные оладьи составляет 244,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 244.1 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 24.8 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 49.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЕ ОЛАДЬИ

Овсяные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,8 %, витамином B1 - 13,8 %, витамином B2 - 19,7 %, холином - 36,1 %, витамином B5 - 18,7 %, витамином B12 - 12,5 %, витамином D - 15,8 %, витамином H - 45,1 %, витамином PP - 22,2 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 33,5 %, железом - 17,9 %, йодом - 11,2 %, кобальтом - 92 %, марганцем - 77,4 %, медью - 24 %, селеном - 41,5 %, цинком - 17 %

Чем полезен Овсяные оладьи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяные оладьи, калорийность 244,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы