Рецепт рис с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рис с морковью

Рис, зерно продовольственное 300 г
Вода 600 г
Морковь, красная 100 г
Лук репчатый 100 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

в духовке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.9 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1428 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.5% 3455 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.4% 1333 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 6.9% 1237 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 12.7% 667 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.7% 3175 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.4 мкг 900 мкг 19.5% 16.5% 513 г
бета Каротин 1.053 мг 5 мг 21.1% 17.9% 475 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 5.6% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.4% 6207 г
Витамин В4, холин 22.37 мг 500 мг 4.5% 3.8% 2235 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 3.2% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 7% 1220 г
Витамин В9, фолаты 10.789 мкг 400 мкг 2.7% 2.3% 3707 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 1.3% 6818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.807 мг 15 мг 12% 10.2% 830 г
Витамин Н, биотин 3.289 мкг 50 мкг 6.6% 5.6% 1520 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.5351 мг 20 мг 7.7% 6.5% 1303 г
Ниацин 1.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.53 мг 2500 мг 4.6% 3.9% 2164 г
Кальций, Ca 17.98 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5562 г
Кремний, Si 326.316 мг 30 мг 1087.7% 922.6% 9 г
Магний, Mg 35.61 мг 400 мг 8.9% 7.5% 1123 г
Натрий, Na 10.56 мг 1300 мг 0.8% 0.7% 12311 г
Сера, S 22.02 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4541 г
Фосфор, P 96.3 мг 800 мг 12% 10.2% 831 г
Хлор, Cl 37.93 мг 2300 мг 1.6% 1.4% 6064 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 303.4 мкг ~
Бор, B 76.5 мкг ~
Ванадий, V 105.26 мкг ~
Железо, Fe 0.685 мг 18 мг 3.8% 3.2% 2628 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 17241 г
Кобальт, Co 2.254 мкг 10 мкг 22.5% 19.1% 444 г
Литий, Li 0.526 мкг ~
Марганец, Mn 0.9763 мг 2 мг 48.8% 41.4% 205 г
Медь, Cu 155.58 мкг 1000 мкг 15.6% 13.2% 643 г
Молибден, Mo 7.026 мкг 70 мкг 10% 8.5% 996 г
Никель, Ni 13.842 мкг ~
Рубидий, Rb 41.8 мкг ~
Селен, Se 5.272 мкг 55 мкг 9.6% 8.1% 1043 г
Фтор, F 76.4 мкг 4000 мкг 1.9% 1.6% 5236 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1.5% 5495 г
Цинк, Zn 0.5482 мг 12 мг 4.6% 3.9% 2189 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.377 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 20.175 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.31 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.09 г min 16.8 г 6.5% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.082 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.343 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 17.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.333 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность рис с морковью составляет 117,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.9 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 17.7 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 71.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С МОРКОВЬЮ

рис с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,5 %, бэта-каротином - 21,1 %, витамином E - 12 %, кремнием - 1087,7 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 22,5 %, марганцем - 48,8 %, медью - 15,6 %

Чем полезен рис с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рис с морковью, калорийность 117,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рис с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги