Рецепт десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты десерт

Творог нежирный 0,6% 100 г
Йогурт 3,2% жирности 40 г
пшенка 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.8 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1687 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 19.7% 507 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.5% 4000 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.7% 3712 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3.3% 3015 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.6 мкг 900 мкг 1.4% 1.4% 7143 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 12% 833 г
Витамин В4, холин 12.67 мг 500 мг 2.5% 2.5% 3946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 5% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 7.5% 1333 г
Витамин В9, фолаты 25.695 мкг 400 мкг 6.4% 6.4% 1557 г
Витамин В12, кобаламин 0.933 мкг 3 мкг 31.1% 31.2% 322 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.7% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.011 мг 15 мг 0.1% 0.1% 136364 г
Витамин Н, биотин 4.913 мкг 50 мкг 9.8% 9.8% 1018 г
Витамин РР, НЭ 2.9625 мг 20 мг 14.8% 14.8% 675 г
Ниацин 0.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.38 мг 2500 мг 5.3% 5.3% 1903 г
Кальций, Ca 117.13 мг 1000 мг 11.7% 11.7% 854 г
Магний, Mg 22.66 мг 400 мг 5.7% 5.7% 1765 г
Натрий, Na 72.15 мг 1300 мг 5.6% 5.6% 1802 г
Сера, S 142.74 мг 1000 мг 14.3% 14.3% 701 г
Фосфор, P 154.9 мг 800 мг 19.4% 19.4% 516 г
Хлор, Cl 148.52 мг 2300 мг 6.5% 6.5% 1549 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.6 мкг ~
Железо, Fe 0.316 мг 18 мг 1.8% 1.8% 5696 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 2.4% 4249 г
Кобальт, Co 1.839 мкг 10 мкг 18.4% 18.4% 544 г
Марганец, Mn 0.0414 мг 2 мг 2.1% 2.1% 4831 г
Медь, Cu 53.13 мкг 1000 мкг 5.3% 5.3% 1882 г
Молибден, Mo 7.155 мкг 70 мкг 10.2% 10.2% 978 г
Никель, Ni 0.324 мкг ~
Олово, Sn 2.16 мкг ~
Селен, Se 18.394 мкг 55 мкг 33.4% 33.5% 299 г
Стронций, Sr 2.35 мкг ~
Титан, Ti 0.74 мкг ~
Фтор, F 27.33 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14636 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.7% 5952 г
Цинк, Zn 0.4259 мг 12 мг 3.5% 3.5% 2818 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.381 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.009 г ~
Аргинин* 0.533 г ~
Валин 0.676 г ~
Гистидин* 0.376 г ~
Изолейцин 0.675 г ~
Лейцин 1.251 г ~
Лизин 0.955 г ~
Метионин 0.321 г ~
Метионин + Цистеин 0.399 г ~
Треонин 0.536 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.621 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.241 г ~
Заменимые аминокислоты 6.726 г ~
Аланин 0.336 г ~
Аспарагиновая кислота 0.693 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 2.234 г ~
Пролин 1.358 г ~
Серин 0.574 г ~
Тирозин 0.619 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.106 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.248 г min 16.8 г 1.5% 1.5%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.182 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.104 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность десерт составляет 99,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.8 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕСЕРТ

десерт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12 %, витамином B12 - 31,1 %, витамином PP - 14,8 %, кальцием - 11,7 %, фосфором - 19,4 %, кобальтом - 18,4 %, селеном - 33,4 %

Чем полезен десерт

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить десерт, калорийность 99,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления десерт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги