Рецепт Салат Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Цезарь

Салат 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 182 г
Панировочные сухари 20 г
Курица-гриль в оригинальной приправке, бройлеры или цыплята, крылышки, приправленные, приготовленные на гриле, только мясо 100 г
Соус Цезарь 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.2 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1475 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 8.1% 1070 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 11.1% 789 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.1% 4132 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 2.5% 3540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.8 мкг 900 мкг 9.9% 8.7% 1014 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.52 мг 5 мг 10.4% 9.1% 962 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.3% 2647 г
Витамин В4, холин 18.83 мг 500 мг 3.8% 3.3% 2655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 6.7% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 4.9% 1802 г
Витамин В9, фолаты 21.059 мкг 400 мкг 5.3% 4.6% 1899 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 2.5% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 10.04 мг 90 мг 11.2% 9.8% 896 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 1.9% 4505 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.03 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.563 мкг 50 мкг 1.1% 1% 8881 г
Витамин К, филлохинон 37 мкг 120 мкг 30.8% 27% 324 г
Менахинон-4 (МК4) 5.371 мкг ~
Дигидрофиллохинон 0.043 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.1129 мг 20 мг 10.6% 9.3% 947 г
Ниацин 0.314 мг ~
Бетаин 1.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.89 мг 2500 мг 8% 7% 1251 г
Кальций, Ca 31.28 мг 1000 мг 3.1% 2.7% 3197 г
Магний, Mg 21.29 мг 400 мг 5.3% 4.6% 1879 г
Натрий, Na 177.09 мг 1300 мг 13.6% 11.9% 734 г
Сера, S 7.39 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13532 г
Фосфор, P 77.1 мг 800 мг 9.6% 8.4% 1038 г
Хлор, Cl 30.03 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7659 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.3 мкг ~
Бор, B 57.5 мкг ~
Ванадий, V 33.2 мкг ~
Железо, Fe 0.673 мг 18 мг 3.7% 3.2% 2675 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6608 г
Кобальт, Co 2.914 мкг 10 мкг 29.1% 25.5% 343 г
Литий, Li 7.813 мкг ~
Марганец, Mn 0.1488 мг 2 мг 7.4% 6.5% 1344 г
Медь, Cu 85.39 мкг 1000 мкг 8.5% 7.4% 1171 г
Молибден, Mo 4.246 мкг 70 мкг 6.1% 5.3% 1649 г
Никель, Ni 5.598 мкг ~
Рубидий, Rb 84.3 мкг ~
Селен, Se 11.224 мкг 55 мкг 20.4% 17.9% 490 г
Фтор, F 12.58 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31797 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 4.1% 2119 г
Цинк, Zn 0.5809 мг 12 мг 4.8% 4.2% 2066 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.515 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.366 г ~
Валин 0.33 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.487 г ~
Лизин 0.489 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.33 г ~
Аспарагиновая кислота 0.545 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.305 г ~
Глутаминовая кислота 0.973 г ~
Пролин 0.406 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.34 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.313 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.37 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.776 г min 16.8 г 4.6% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.649 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.595 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.31 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.23 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.006 г ~
Полиеновые трансжиры 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат Цезарь составляет 114,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.2 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 64.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЦЕЗАРЬ

Салат Цезарь богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,2 %, витамином K - 30,8 %, кобальтом - 29,1 %, селеном - 20,4 %

Чем полезен Салат Цезарь

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Цезарь, калорийность 114,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Цезарь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы