Рецепт Салат из белокочанной капусты с огурцами и горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из белокочанной капусты с огурцами и горошком

Горошек зеленый. Консервы 350 г
Капуста белокочанная 200 г
Масло подсолнечное 51 г
Огурец, парниковый 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из белокочанной капусты с огурцами и горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.3 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2207 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.1% 4222 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 13.6% 966 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.5% 5214 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 17% 769 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 4.8% 2687 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.1 мкг 900 мкг 2.3% 3% 4265 г
бета Каротин 0.137 мг 5 мг 2.7% 3.5% 3650 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 3% 4286 г
Витамин В4, холин 4.37 мг 500 мг 0.9% 1.2% 11442 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 3.3% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 4.5% 2985 г
Витамин В9, фолаты 10.877 мкг 400 мкг 2.7% 3.5% 3677 г
Витамин C, аскорбиновая 19.53 мг 90 мг 21.7% 28.4% 461 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.624 мг 15 мг 17.5% 22.9% 572 г
Витамин Н, биотин 0.882 мкг 50 мкг 1.8% 2.4% 5669 г
Витамин К, филлохинон 22.3 мкг 120 мкг 18.6% 24.4% 538 г
Витамин РР, НЭ 0.8047 мг 20 мг 4% 5.2% 2485 г
Ниацин 0.494 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.31 мг 2500 мг 6.8% 8.9% 1468 г
Кальций, Ca 24.08 мг 1000 мг 2.4% 3.1% 4153 г
Кремний, Si 4.856 мг 30 мг 16.2% 21.2% 618 г
Магний, Mg 16.37 мг 400 мг 4.1% 5.4% 2443 г
Натрий, Na 145.06 мг 1300 мг 11.2% 14.7% 896 г
Сера, S 19.36 мг 1000 мг 1.9% 2.5% 5165 г
Фосфор, P 41.1 мг 800 мг 5.1% 6.7% 1946 г
Хлор, Cl 16.25 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 14154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 268 мкг ~
Бор, B 83.8 мкг ~
Ванадий, V 8.82 мкг ~
Железо, Fe 0.572 мг 18 мг 3.2% 4.2% 3147 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 15957 г
Кобальт, Co 1.404 мкг 10 мкг 14% 18.3% 712 г
Марганец, Mn 0.1154 мг 2 мг 5.8% 7.6% 1733 г
Медь, Cu 68.26 мкг 1000 мкг 6.8% 8.9% 1465 г
Молибден, Mo 7.153 мкг 70 мкг 10.2% 13.4% 979 г
Никель, Ni 3.33 мкг ~
Селен, Se 0.905 мкг 55 мкг 1.6% 2.1% 6077 г
Фтор, F 3.97 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 100756 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 4.2% 3106 г
Цинк, Zn 0.3413 мг 12 мг 2.8% 3.7% 3516 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.299 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.765 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.351 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.347 г min 16.8 г 8% 10.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.342 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.385 г от 11.2 до 20.6 г 30.2% 39.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.385 г ~

Энергетическая ценность Салат из белокочанной капусты с огурцами и горошком составляет 76,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.3 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 84.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ С ОГУРЦАМИ И ГОРОШКОМ

Салат из белокочанной капусты с огурцами и горошком богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,7 %, витамином E - 17,5 %, витамином K - 18,6 %, кремнием - 16,2 %, кобальтом - 14 %

Чем полезен Салат из белокочанной капусты с огурцами и горошком

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из белокочанной капусты с огурцами и горошком, калорийность 76,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из белокочанной капусты с огурцами и горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги