Рецепт Сырники с 9 % творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с 9 % творогом

Творог полужирный 9,0% жирности (Жарка (сырники)) 450 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Сахар песок 20 г
Масло рапсовое 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с 9 % творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.4 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 618 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 8.4% 437 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 9.1% 403 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 3.1% 1177 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 49.6 г 2273 г 2.2% 0.8% 4583 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.8 мкг 900 мкг 7.8% 2.9% 1289 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 5.2% 700 г
Витамин В4, холин 71.72 мг 500 мг 14.3% 5.2% 697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 3% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 2.5% 1449 г
Витамин В9, фолаты 35.451 мкг 400 мкг 8.9% 3.3% 1128 г
Витамин В12, кобаламин 0.895 мкг 3 мкг 29.8% 10.9% 335 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.441 мкг 10 мкг 4.4% 1.6% 2268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.576 мг 15 мг 10.5% 3.9% 952 г
Витамин Н, биотин 6.499 мкг 50 мкг 13% 4.8% 769 г
Витамин РР, НЭ 4.1649 мг 20 мг 20.8% 7.6% 480 г
Ниацин 0.553 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.9 мг 2500 мг 5% 1.8% 1986 г
Кальций, Ca 136.37 мг 1000 мг 13.6% 5% 733 г
Кремний, Si 0.755 мг 30 мг 2.5% 0.9% 3974 г
Магний, Mg 21.34 мг 400 мг 5.3% 1.9% 1874 г
Натрий, Na 46.23 мг 1300 мг 3.6% 1.3% 2812 г
Сера, S 181.65 мг 1000 мг 18.2% 6.7% 551 г
Фосфор, P 208.3 мг 800 мг 26% 9.5% 384 г
Хлор, Cl 146.66 мг 2300 мг 6.4% 2.3% 1568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.1 мкг ~
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 16.98 мкг ~
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 1.6% 2287 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 0.5% 7282 г
Кобальт, Co 2.038 мкг 10 мкг 20.4% 7.5% 491 г
Марганец, Mn 0.1169 мг 2 мг 5.8% 2.1% 1711 г
Медь, Cu 89.06 мкг 1000 мкг 8.9% 3.3% 1123 г
Молибден, Mo 9.428 мкг 70 мкг 13.5% 5% 742 г
Никель, Ni 0.415 мкг ~
Олово, Sn 0.98 мкг ~
Селен, Se 29.415 мкг 55 мкг 53.5% 19.6% 187 г
Титан, Ti 2.08 мкг ~
Фтор, F 36.2 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11050 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6494 г
Цинк, Zn 0.565 мг 12 мг 4.7% 1.7% 2124 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.298 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.981 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.312 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.403 г min 16.8 г 26.2% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.953 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.507 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.868 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.38 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.884 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.486 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Сырники с 9 % творогом составляет 272,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 272.4 кКал -%
Белки 17.4 г -%
Жиры 13.9 г -%
Углеводы 18.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 49.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С 9 % ТВОРОГОМ

Сырники с 9 % творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,3 %, холином - 14,3 %, витамином B12 - 29,8 %, витамином H - 13 %, витамином PP - 20,8 %, кальцием - 13,6 %, фосфором - 26 %, кобальтом - 20,4 %, молибденом - 13,5 %, селеном - 53,5 %

Чем полезен Сырники с 9 % творогом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с 9 % творогом, калорийность 272,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с 9 % творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги