Рецепт лапша резаная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты лапша резаная

Соль поваренная пищевая 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 1500 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 524 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лапша резаная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.2 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 665 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 5.6% 697 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 2.7% 1474 г
Углеводы 43.8 г 219 г 20% 7.9% 500 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 4.9% 800 г
Вода 5.6 г 2273 г 0.2% 0.1% 40589 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66 мкг 900 мкг 7.3% 2.9% 1364 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 2.6% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 2.9% 1353 г
Витамин В4, холин 101.51 мг 500 мг 20.3% 8% 493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 4.3% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 3.2% 1258 г
Витамин В9, фолаты 21.472 мкг 400 мкг 5.4% 2.1% 1863 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 1.7% 2273 г
Витамин D, кальциферол 0.559 мкг 10 мкг 5.6% 2.2% 1789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.242 мг 15 мг 8.3% 3.3% 1208 г
Витамин Н, биотин 6.582 мкг 50 мкг 13.2% 5.2% 760 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9198 мг 20 мг 14.6% 5.8% 685 г
Ниацин 0.772 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.77 мг 2500 мг 2.4% 0.9% 4254 г
Кальций, Ca 28.55 мг 1000 мг 2.9% 1.1% 3503 г
Кремний, Si 2.907 мг 30 мг 9.7% 3.8% 1032 г
Магний, Mg 14.64 мг 400 мг 3.7% 1.5% 2732 г
Натрий, Na 784.89 мг 1300 мг 60.4% 23.9% 166 г
Сера, S 99.04 мг 1000 мг 9.9% 3.9% 1010 г
Фосфор, P 98.9 мг 800 мг 12.4% 4.9% 809 г
Хлор, Cl 1210.92 мг 2300 мг 52.6% 20.8% 190 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 763.1 мкг ~
Бор, B 26.9 мкг ~
Ванадий, V 65.41 мкг ~
Железо, Fe 1.502 мг 18 мг 8.3% 3.3% 1198 г
Йод, I 6.17 мкг 150 мкг 4.1% 1.6% 2431 г
Кобальт, Co 3.992 мкг 10 мкг 39.9% 15.8% 251 г
Марганец, Mn 0.4265 мг 2 мг 21.3% 8.4% 469 г
Медь, Cu 99 мкг 1000 мкг 9.9% 3.9% 1010 г
Молибден, Mo 12.739 мкг 70 мкг 18.2% 7.2% 549 г
Никель, Ni 1.599 мкг ~
Олово, Sn 3.78 мкг ~
Селен, Se 12.408 мкг 55 мкг 22.6% 8.9% 443 г
Титан, Ti 7.99 мкг ~
Фтор, F 29.95 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13356 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 2.1% 1916 г
Цинк, Zn 0.8022 мг 12 мг 6.7% 2.6% 1496 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 42.929 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.274 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.287 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.449 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.52 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.262 г min 16.8 г 7.5% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.038 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.32 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность лапша резаная составляет 253,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 253.2 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 43.8 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 5.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАПША РЕЗАНАЯ

лапша резаная богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20,3 %, витамином B5 - 11 %, витамином H - 13,2 %, витамином PP - 14,6 %, фосфором - 12,4 %, хлором - 52,6 %, кобальтом - 39,9 %, марганцем - 21,3 %, молибденом - 18,2 %, селеном - 22,6 %

Чем полезен лапша резаная

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить лапша резаная, калорийность 253,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лапша резаная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги