Рецепт хлеб на пиве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хлеб на пиве

Пшеничная мука, высшего сорта	480 г
Сахар песок	50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520)	7 г
Соль столовая	5 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское»	80 г
Пиво, светлое	330 г

Способ приготовления

Духовку включить на 190 С. Просеять муку и разрыхлитель. Добавить сахар, соль и перемешать все сухие ингредиенты между собой. Влить в миску с сухими ингредиентами пиво и как следует вымешать. Тесто должно получиться достаточно плотной и вязкой консистенции. Сливочное масло растопить. Прямоугольную форму для кексов смазать немного растопленным маслом. Выложить в форму тесто и немного разровнять. залить сверху оставшимся маслом... И выпекать в разогретой духовке около 40 минут (до сухой деревянной палочки!) Достать из духовки и дать остыть 15 минут, прежде чем вытащить его из формы.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хлеб на пиве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	283.2 ккал	1684 ккал	16.8%	5.9%	595 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	2.8%	1267 г
Жиры	8.2 г	56 г	14.6%	5.2%	683 г
Углеводы	44.6 г	219 г	20.4%	7.2%	491 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	3.4%	1053 г
Вода	36.8 г	2273 г	1.6%	0.6%	6177 г
Алкоголь (этиловый спирт)	1.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	59.2 мкг	900 мкг	6.6%	2.3%	1520 г
Ретинол	0.053 мг	~
бета Каротин	0.034 мг	5 мг	0.7%	0.2%	14706 г
Витамин В1, тиамин	0.095 мг	1.5 мг	6.3%	2.2%	1579 г
Витамин В2, рибофлавин	0.036 мг	1.8 мг	2%	0.7%	5000 г
Витамин В4, холин	31.56 мг	500 мг	6.3%	2.2%	1584 г
Витамин В5, пантотеновая	0.174 мг	5 мг	3.5%	1.2%	2874 г
Витамин В6, пиридоксин	0.107 мг	2 мг	5.4%	1.9%	1869 г
Витамин В9, фолаты	16.974 мкг	400 мкг	4.2%	1.5%	2357 г
Витамин В12, кобаламин	0.007 мкг	3 мкг	0.2%	0.1%	42857 г
Витамин D, кальциферол	0.136 мкг	10 мкг	1.4%	0.5%	7353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.906 мг	15 мг	6%	2.1%	1656 г
Витамин Н, биотин	1.087 мкг	50 мкг	2.2%	0.8%	4600 г
Витамин РР, НЭ	1.7951 мг	20 мг	9%	3.2%	1114 г
Ниацин	0.657 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	75.9 мг	2500 мг	3%	1.1%	3294 г
Кальций, Ca	59.25 мг	1000 мг	5.9%	2.1%	1688 г
Кремний, Si	2.174 мг	30 мг	7.2%	2.5%	1380 г
Магний, Mg	10.82 мг	400 мг	2.7%	1%	3697 г
Натрий, Na	307.32 мг	1300 мг	23.6%	8.3%	423 г
Сера, S	38.51 мг	1000 мг	3.9%	1.4%	2597 г
Фосфор, P	70.3 мг	800 мг	8.8%	3.1%	1138 г
Хлор, Cl	10.87 мг	2300 мг	0.5%	0.2%	21159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	570.8 мкг	~
Бор, B	20.1 мкг	~
Ванадий, V	48.92 мкг	~
Железо, Fe	0.788 мг	18 мг	4.4%	1.6%	2284 г
Йод, I	0.82 мкг	150 мкг	0.5%	0.2%	18293 г
Кобальт, Co	0.87 мкг	10 мкг	8.7%	3.1%	1149 г
Марганец, Mn	0.3127 мг	2 мг	15.6%	5.5%	640 г
Медь, Cu	56.85 мкг	1000 мкг	5.7%	2%	1759 г
Молибден, Mo	6.795 мкг	70 мкг	9.7%	3.4%	1030 г
Никель, Ni	1.196 мкг	~
Олово, Sn	2.83 мкг	~
Селен, Se	3.413 мкг	55 мкг	6.2%	2.2%	1611 г
Титан, Ti	5.98 мкг	~
Фтор, F	28.9 мкг	4000 мкг	0.7%	0.2%	13841 г
Хром, Cr	1.2 мкг	50 мкг	2.4%	0.8%	4167 г
Цинк, Zn	0.3958 мг	12 мг	3.3%	1.2%	3032 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	36.911 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.3 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.004 г	~
Аспарагиновая кислота	0.005 г	~
Глицин	0.004 г	~
Глутаминовая кислота	0.015 г	~
Пролин	0.011 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.21 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5 г	max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.227 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	0.7%

Энергетическая ценность хлеб на пиве составляет 283,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	283.2 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	8.2 г	-%
	Углеводы	44.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	36.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ НА ПИВЕ

хлеб на пиве богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 15,6 %

Чем полезен хлеб на пиве

Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить хлеб на пиве, калорийность 283,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хлеб на пиве, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка творожная со стевией

Глазунья с лососем и пармезаном

Лучшие рационы

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе