Рецепт Яичница из салата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница из салата

Салат капуста тыква шпинат 123 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница из салата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.1 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1544 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 9.2% 1000 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 12.5% 737 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.1% 8423 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.1% 2222 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.2% 2824 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.5 мкг 900 мкг 21.3% 19.5% 470 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.32 мг 5 мг 6.4% 5.9% 1563 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 14.4% 638 г
Витамин В4, холин 144.55 мг 500 мг 28.9% 26.5% 346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.781 мг 5 мг 15.6% 14.3% 640 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 6% 1538 г
Витамин В9, фолаты 14.652 мкг 400 мкг 3.7% 3.4% 2730 г
Витамин В12, кобаламин 0.291 мкг 3 мкг 9.7% 8.9% 1031 г
Витамин C, аскорбиновая 15.99 мг 90 мг 17.8% 16.3% 563 г
Витамин D, кальциферол 1.232 мкг 10 мкг 12.3% 11.3% 812 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.176 мг 15 мг 7.8% 7.1% 1276 г
Витамин Н, биотин 11.314 мкг 50 мкг 22.6% 20.7% 442 г
Витамин К, филлохинон 35.8 мкг 120 мкг 29.8% 27.3% 335 г
Витамин РР, НЭ 2.4258 мг 20 мг 12.1% 11.1% 824 г
Ниацин 0.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.72 мг 2500 мг 8.8% 8.1% 1138 г
Кальций, Ca 52.15 мг 1000 мг 5.2% 4.8% 1918 г
Магний, Mg 15.47 мг 400 мг 3.9% 3.6% 2586 г
Натрий, Na 80.4 мг 1300 мг 6.2% 5.7% 1617 г
Сера, S 113.18 мг 1000 мг 11.3% 10.4% 884 г
Фосфор, P 122.7 мг 800 мг 15.3% 14% 652 г
Хлор, Cl 102.09 мг 2300 мг 4.4% 4% 2253 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.6 мкг ~
Бор, B 67.6 мкг ~
Железо, Fe 1.929 мг 18 мг 10.7% 9.8% 933 г
Йод, I 12.33 мкг 150 мкг 8.2% 7.5% 1217 г
Кобальт, Co 6.731 мкг 10 мкг 67.3% 61.7% 149 г
Марганец, Mn 0.0969 мг 2 мг 4.8% 4.4% 2064 г
Медь, Cu 94.89 мкг 1000 мкг 9.5% 8.7% 1054 г
Молибден, Mo 6.74 мкг 70 мкг 9.6% 8.8% 1039 г
Никель, Ni 5.07 мкг ~
Селен, Se 17.874 мкг 55 мкг 32.5% 29.8% 308 г
Фтор, F 44.26 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9038 г
Хром, Cr 3.93 мкг 50 мкг 7.9% 7.2% 1272 г
Цинк, Zn 0.7959 мг 12 мг 6.6% 6% 1508 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.474 г ~
Валин 0.453 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.355 г ~
Лейцин 0.629 г ~
Лизин 0.528 г ~
Метионин 0.244 г ~
Метионин + Цистеин 0.418 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.386 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.674 г ~
Заменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аланин 0.424 г ~
Аспарагиновая кислота 0.752 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 1.091 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.542 г ~
Тирозин 0.287 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 319.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.895 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.248 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.559 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.166 г min 16.8 г 18.8% 17.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.218 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.672 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.668 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.578 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Яичница из салата составляет 109,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.1 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА ИЗ САЛАТА

Яичница из салата богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,3 %, витамином B2 - 15,7 %, холином - 28,9 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином C - 17,8 %, витамином D - 12,3 %, витамином H - 22,6 %, витамином K - 29,8 %, витамином PP - 12,1 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 67,3 %, селеном - 32,5 %

Чем полезен Яичница из салата

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница из салата, калорийность 109,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница из салата, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги