Рецепт Венигрет диетический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Венигрет диетический

Морковь, красная (Варка со сливом) 447 г
Свекла (Варка со сливом) 907 г
Картофель (Варка со сливом) 509 г
Капуста белокочанная 258 г
Лук репчатый 51 г
Укроп 6 г
Петрушка 10 г
Масло подсолнечное 20 г
Огурец маринованный 370 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венигрет диетический".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.7 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3767 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 5.4% 4222 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4% 5600 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 7.4% 3042 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 22.4% 1000 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 8.5% 2640 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 348.9 мкг 900 мкг 38.8% 86.8% 258 г
бета Каротин 2.097 мг 5 мг 41.9% 93.7% 238 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 5.4% 4186 г
Витамин В4, холин 1.16 мг 500 мг 0.2% 0.4% 43103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 6.9% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 13.9% 1613 г
Витамин В9, фолаты 10.975 мкг 400 мкг 2.7% 6% 3645 г
Витамин C, аскорбиновая 11.5 мг 90 мг 12.8% 28.6% 783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.509 мг 15 мг 3.4% 7.6% 2947 г
Витамин Н, биотин 0.148 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 33784 г
Витамин К, филлохинон 16.9 мкг 120 мкг 14.1% 31.5% 710 г
Витамин РР, НЭ 0.8461 мг 20 мг 4.2% 9.4% 2364 г
Ниацин 0.484 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.21 мг 2500 мг 9.9% 22.1% 1011 г
Кальций, Ca 29.87 мг 1000 мг 3% 6.7% 3348 г
Магний, Mg 19.33 мг 400 мг 4.8% 10.7% 2069 г
Натрий, Na 95.18 мг 1300 мг 7.3% 16.3% 1366 г
Сера, S 14.64 мг 1000 мг 1.5% 3.4% 6831 г
Фосфор, P 41.4 мг 800 мг 5.2% 11.6% 1932 г
Хлор, Cl 151.97 мг 2300 мг 6.6% 14.8% 1513 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 301.5 мкг ~
Бор, B 150.6 мкг ~
Ванадий, V 56.05 мкг ~
Железо, Fe 0.987 мг 18 мг 5.5% 12.3% 1824 г
Йод, I 4.4 мкг 150 мкг 2.9% 6.5% 3409 г
Кобальт, Co 2.198 мкг 10 мкг 22% 49.2% 455 г
Литий, Li 16.844 мкг ~
Марганец, Mn 0.3022 мг 2 мг 15.1% 33.8% 662 г
Медь, Cu 91.39 мкг 1000 мкг 9.1% 20.4% 1094 г
Молибден, Mo 6.545 мкг 70 мкг 9.4% 21% 1070 г
Никель, Ni 7.75 мкг ~
Рубидий, Rb 277.4 мкг ~
Селен, Se 0.111 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 49550 г
Фтор, F 15.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 26473 г
Хром, Cr 9.9 мкг 50 мкг 19.8% 44.3% 505 г
Цинк, Zn 0.2972 мг 12 мг 2.5% 5.6% 4038 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 4.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.397 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.794 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.817 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.226 г min 16.8 г 1.3% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.223 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.498 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.498 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Венигрет диетический составляет 44,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.7 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 86.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕНИГРЕТ ДИЕТИЧЕСКИЙ

Венигрет диетический богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,8 %, бэта-каротином - 41,9 %, витамином C - 12,8 %, витамином K - 14,1 %, кобальтом - 22 %, марганцем - 15,1 %, хромом - 19,8 %

Чем полезен Венигрет диетический

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Венигрет диетический, калорийность 44,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венигрет диетический, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты