Рецепт Салатик "Морской". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салатик "Морской"

Морская капуста	250 г
Морковь, красная	100 г
Кальмар (мясо)	250 г
Лук репчатый	75 г
Сок лимонный	18 г
Масло оливковое	50 г
Чеснок, сырой	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатик "Морской"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	112.3 ккал	1684 ккал	6.7%	6%	1500 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	7.8%	1134 г
Жиры	7.5 г	56 г	13.4%	11.9%	747 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	1.5%	5919 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.6%	2500 г
Вода	78 г	2273 г	3.4%	3%	2914 г
Органические кислоты	1 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	268.9 мкг	900 мкг	29.9%	26.6%	335 г
бета Каротин	1.659 мг	5 мг	33.2%	29.6%	301 г
Лютеин + Зеаксантин	0.064 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	5.3%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	3%	2903 г
Витамин В4, холин	0.09 мг	500 мг			555556 г
Витамин В5, пантотеновая	0.047 мг	5 мг	0.9%	0.8%	10638 г
Витамин В6, пиридоксин	0.101 мг	2 мг	5.1%	4.5%	1980 г
Витамин В9, фолаты	6.58 мкг	400 мкг	1.6%	1.4%	6079 г
Витамин C, аскорбиновая	3.84 мг	90 мг	4.3%	3.8%	2344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.627 мг	15 мг	10.8%	9.6%	922 г
Витамин Н, биотин	0.171 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	29240 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	1.3%	6667 г
Витамин РР, НЭ	2.9364 мг	20 мг	14.7%	13.1%	681 г
Ниацин	1.128 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	468.34 мг	2500 мг	18.7%	16.7%	534 г
Кальций, Ca	35.19 мг	1000 мг	3.5%	3.1%	2842 г
Магний, Mg	93.9 мг	400 мг	23.5%	20.9%	426 г
Натрий, Na	214.77 мг	1300 мг	16.5%	14.7%	605 г
Сера, S	69.87 мг	1000 мг	7%	6.2%	1431 г
Фосфор, P	116.6 мг	800 мг	14.6%	13%	686 г
Хлор, Cl	2.51 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	91633 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	83.5 мкг	~
Бор, B	20.1 мкг	~
Железо, Fe	5.941 мг	18 мг	33%	29.4%	303 г
Йод, I	201.37 мкг	150 мкг	134.2%	119.5%	74 г
Кобальт, Co	32.339 мкг	10 мкг	323.4%	288%	31 г
Литий, Li	0.804 мкг	~
Марганец, Mn	0.0868 мг	2 мг	4.3%	3.8%	2304 г
Медь, Cu	512.93 мкг	1000 мкг	51.3%	45.7%	195 г
Молибден, Mo	6.702 мкг	70 мкг	9.6%	8.5%	1044 г
Никель, Ni	3.988 мкг	~
Рубидий, Rb	47.9 мкг	~
Селен, Se	0.071 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	77465 г
Фтор, F	3.12 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	128205 г
Хром, Cr	0.2 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	25000 г
Цинк, Zn	0.6933 мг	12 мг	5.8%	5.2%	1731 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.037 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.071 г	~
Аргинин*	0.547 г	~
Валин	0.271 г	~
Гистидин*	0.111 г	~
Изолейцин	0.14 г	~
Лейцин	0.656 г	~
Лизин	0.649 г	~
Метионин	0.167 г	~
Метионин + Цистеин	0.269 г	~
Треонин	0.193 г	~
Триптофан	0.104 г	~
Фенилаланин	0.116 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.232 г	~
Заменимые аминокислоты	0.146 г	~
Аланин	0.408 г	~
Аспарагиновая кислота	0.697 г	~
Глицин	0.129 г	~
Глутаминовая кислота	1.089 г	~
Пролин	0.41 г	~
Серин	0.299 г	~
Тирозин	0.116 г	~
Цистеин	0.104 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	49.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.49 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.702 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.023 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.123 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.221 г	~
20:0 Арахиновая	0.057 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.605 г	min 16.8 г	27.4%	24.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.114 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.417 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.074 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.318 г	от 11.2 до 20.6 г	11.8%	10.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.815 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.134 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.349 г	~

Энергетическая ценность Салатик "Морской" составляет 112,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	112.3 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	7.5 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	78 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТИК "МОРСКОЙ"

Салатик "Морской" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,9 %, бэта-каротином - 33,2 %, витамином PP - 14,7 %, калием - 18,7 %, магнием - 23,5 %, фосфором - 14,6 %, железом - 33 %, йодом - 134,2 %, кобальтом - 323,4 %, медью - 51,3 %

Чем полезен Салатик "Морской"

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салатик "Морской", калорийность 112,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салатик "Морской", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Плов с говядиной

Автор Ирина Султонмуротова

Тыква с рыбой в духовке

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе