Рецепт Оладушки с творогом и отрубями.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладушки с творогом и отрубями.

Пшеничная мука, обойная (Жарка) 20 г
Пшеничные отруби 10 г
Вода 35 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Изюм (Жарка) 15 г
Биотворог "Овсеющка" 5% жирности 70 г
Масло кокосовое 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Пищевая сода 3 г
Способ приготовления

Смешиваем отруби, муку и изюм и заливаем кипятком. Вода должна впитаться вся. Если переборщили, лишнее сливаем. Даем получившейся смеси остыть, затем добавляем яйцо, творог, соль и соду. Все хорошо перемешиваем, смазываем сковородку кокосовым масло (или любым другим) и выпекаем оладушки. Вот и все.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки с творогом и отрубями.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.9 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 851 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 9% 559 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 7.8% 651 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 3.8% 1319 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3% 1667 г
Вода 181.2 г 2273 г 8% 4% 1254 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.3 мкг 900 мкг 10.9% 5.5% 916 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 3.5% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.298 мг 1.8 мг 16.6% 8.4% 604 г
Витамин В4, холин 122.05 мг 500 мг 24.4% 12.3% 410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.681 мг 5 мг 13.6% 6.9% 734 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 5.3% 957 г
Витамин В9, фолаты 26.046 мкг 400 мкг 6.5% 3.3% 1536 г
Витамин В12, кобаламин 0.791 мкг 3 мкг 26.4% 13.3% 379 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.818 мкг 10 мкг 8.2% 4.1% 1222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.661 мг 15 мг 4.4% 2.2% 2269 г
Витамин Н, биотин 11.261 мкг 50 мкг 22.5% 11.4% 444 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0975 мг 20 мг 20.5% 10.4% 488 г
Ниацин 1.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.42 мг 2500 мг 7.7% 3.9% 1299 г
Кальций, Ca 89.32 мг 1000 мг 8.9% 4.5% 1120 г
Магний, Mg 30.76 мг 400 мг 7.7% 3.9% 1300 г
Натрий, Na 863.92 мг 1300 мг 66.5% 33.6% 150 г
Сера, S 168.99 мг 1000 мг 16.9% 8.5% 592 г
Фосфор, P 204.2 мг 800 мг 25.5% 12.9% 392 г
Хлор, Cl 502.28 мг 2300 мг 21.8% 11% 458 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.88 мг 18 мг 10.4% 5.3% 957 г
Йод, I 7.19 мкг 150 мкг 4.8% 2.4% 2086 г
Кобальт, Co 5.131 мкг 10 мкг 51.3% 25.9% 195 г
Марганец, Mn 0.3377 мг 2 мг 16.9% 8.5% 592 г
Медь, Cu 111.48 мкг 1000 мкг 11.1% 5.6% 897 г
Молибден, Mo 9.275 мкг 70 мкг 13.3% 6.7% 755 г
Никель, Ni 2.876 мкг ~
Селен, Se 25.909 мкг 55 мкг 47.1% 23.8% 212 г
Фтор, F 57.29 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 6982 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 1.5% 3472 г
Цинк, Zn 0.8309 мг 12 мг 6.9% 3.5% 1444 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.341 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.349 г ~
Валин 0.343 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.493 г ~
Лизин 0.371 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.314 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.523 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.51 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 1.082 г ~
Пролин 0.29 г ~
Серин 0.405 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 208.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.961 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.143 г ~
10:0 Каприновая 0.124 г ~
12:0 Лауриновая 0.876 г ~
14:0 Миристиновая 0.332 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.93 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.356 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.977 г min 16.8 г 11.8% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.66 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.61 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.545 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Оладушки с творогом и отрубями. составляет 197,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.9 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 16.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 181.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДУШКИ С ТВОРОГОМ И ОТРУБЯМИ.

Оладушки с творогом и отрубями. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,6 %, холином - 24,4 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином B12 - 26,4 %, витамином H - 22,5 %, витамином PP - 20,5 %, фосфором - 25,5 %, хлором - 21,8 %, кобальтом - 51,3 %, марганцем - 16,9 %, медью - 11,1 %, молибденом - 13,3 %, селеном - 47,1 %

Чем полезен Оладушки с творогом и отрубями.

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладушки с творогом и отрубями., калорийность 197,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладушки с творогом и отрубями., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы