Рецепт САЛАТ ОВОЩНОЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты САЛАТ ОВОЩНОЙ

Свекла, сырая 400 г
Редька полевая, сырая 400 г
Морковь, желтая 400 г
Чеснок луковица 18 г
Лук репчатый 300 г
Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки 200 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "САЛАТ ОВОЩНОЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.2 ккал 1684 ккал 8% 6% 1255 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1% 6909 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 15.6% 479 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.2% 3369 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.3% 1176 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 2.5% 2910 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.8 мкг 900 мкг 4.8% 3.6% 2103 г
бета Каротин 0.259 мг 5 мг 5.2% 3.9% 1931 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1% 7826 г
Витамин В4, холин 3.33 мг 500 мг 0.7% 0.5% 15015 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 2.4% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.8% 2632 г
Витамин В9, фолаты 35.288 мкг 400 мкг 8.8% 6.6% 1134 г
Витамин C, аскорбиновая 9.2 мг 90 мг 10.2% 7.6% 978 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.836 мг 15 мг 12.2% 9.1% 817 г
Витамин Н, биотин 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.1% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.5195 мг 20 мг 2.6% 1.9% 3850 г
Ниацин 0.278 мг ~
Бетаин 29.729 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.49 мг 2500 мг 8.6% 6.4% 1166 г
Кальций, Ca 30.96 мг 1000 мг 3.1% 2.3% 3230 г
Магний, Mg 20.24 мг 400 мг 5.1% 3.8% 1976 г
Натрий, Na 373.78 мг 1300 мг 28.8% 21.5% 348 г
Сера, S 14.2 мг 1000 мг 1.4% 1% 7042 г
Фосфор, P 40.1 мг 800 мг 5% 3.7% 1995 г
Хлор, Cl 535.83 мг 2300 мг 23.3% 17.4% 429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.8 мкг ~
Бор, B 80.8 мкг ~
Ванадий, V 22.85 мкг ~
Железо, Fe 0.779 мг 18 мг 4.3% 3.2% 2311 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8475 г
Кобальт, Co 1.55 мкг 10 мкг 15.5% 11.5% 645 г
Литий, Li 1.385 мкг ~
Марганец, Mn 0.1813 мг 2 мг 9.1% 6.8% 1103 г
Медь, Cu 81.6 мкг 1000 мкг 8.2% 6.1% 1225 г
Молибден, Mo 5.568 мкг 70 мкг 8% 6% 1257 г
Никель, Ni 1.904 мкг ~
Рубидий, Rb 82.4 мкг ~
Селен, Se 0.471 мкг 55 мкг 0.9% 0.7% 11677 г
Фтор, F 18.06 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 22148 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 1.6% 4808 г
Цинк, Zn 0.3707 мг 12 мг 3.1% 2.3% 3237 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.334 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.163 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 6.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 74.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 117.484 мг ~
Кампестерол 21.812 мг ~
Стигмастерол 6.463 мг ~
бета Ситостерол 71.668 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.233 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.194 г min 16.8 г 19% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.165 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.154 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.334 г от 11.2 до 20.6 г 56.6% 42.2%
18:2 Линолевая (ud) 6.192 г ~
18:2 прочие изомеры 0.033 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 6.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.142 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.134 г ~
Трансжиры 0.033 г max 1.9 г
Полиеновые трансжиры 0.033 г ~

Энергетическая ценность САЛАТ ОВОЩНОЙ составляет 134,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.2 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

САЛАТ ОВОЩНОЙ богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,2 %, хлором - 23,3 %, кобальтом - 15,5 %

Чем полезен САЛАТ ОВОЩНОЙ

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить САЛАТ ОВОЩНОЙ, калорийность 134,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления САЛАТ ОВОЩНОЙ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты