Рецепт кутя с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кутя с овощами

Зерно мягкой пшеницы (Варка без слива) 213 г
Лук репчатый (Пассерование) 66 г
Масло подсолнечное 34 г
Соль столовая 5 г
Перец черный молотый 1 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кутя с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.1 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1193 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 3.5% 2000 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.2% 982 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 6% 1177 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 12.8% 556 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.1% 3294 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.071 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.302 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4.7% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.5% 4737 г
Витамин В4, холин 28.21 мг 500 мг 5.6% 4% 1772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 5% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 6% 1183 г
Витамин В9, фолаты 12.635 мкг 400 мкг 3.2% 2.3% 3166 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.4% 17308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.16 мг 15 мг 21.1% 15% 475 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 3.345 мкг 50 мкг 6.7% 4.7% 1495 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2319 мг 20 мг 11.2% 7.9% 896 г
Ниацин 1.426 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.85 мг 2500 мг 4.9% 3.5% 2052 г
Кальций, Ca 24.31 мг 1000 мг 2.4% 1.7% 4114 г
Кремний, Si 15.035 мг 30 мг 50.1% 35.5% 200 г
Магний, Mg 35.65 мг 400 мг 8.9% 6.3% 1122 г
Натрий, Na 288.66 мг 1300 мг 22.2% 15.7% 450 г
Сера, S 38.51 мг 1000 мг 3.9% 2.8% 2597 г
Фосфор, P 119.5 мг 800 мг 14.9% 10.6% 669 г
Хлор, Cl 12.75 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 18039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 491.4 мкг ~
Бор, B 80.8 мкг ~
Ванадий, V 53.88 мкг ~
Железо, Fe 1.78 мг 18 мг 9.9% 7% 1011 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 1.3% 5357 г
Кобальт, Co 2.177 мкг 10 мкг 21.8% 15.5% 459 г
Марганец, Mn 1.2105 мг 2 мг 60.5% 42.9% 165 г
Медь, Cu 158.36 мкг 1000 мкг 15.8% 11.2% 631 г
Молибден, Mo 7.392 мкг 70 мкг 10.6% 7.5% 947 г
Никель, Ni 13.698 мкг ~
Олово, Sn 11.31 мкг ~
Рубидий, Rb 46.2 мкг ~
Селен, Se 9.089 мкг 55 мкг 16.5% 11.7% 605 г
Стронций, Sr 60.45 мкг ~
Титан, Ti 13.69 мкг ~
Фтор, F 91.31 мкг 4000 мкг 2.3% 1.6% 4381 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Цинк, Zn 0.9593 мг 12 мг 8% 5.7% 1251 г
Цирконий, Zr 7.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.259 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.311 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 1.093 г ~
Пролин 0.354 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.135 мг ~
бета Ситостерол 35.059 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.402 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.282 г min 16.8 г 7.6% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.271 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.311 г от 11.2 до 20.6 г 29.6% 21%
18:2 Линолевая (ud) 3.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность кутя с овощами составляет 141,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.1 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 18.6 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУТЯ С ОВОЩАМИ

кутя с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 21,1 %, витамином PP - 11,2 %, кремнием - 50,1 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 21,8 %, марганцем - 60,5 %, медью - 15,8 %, селеном - 16,5 %

Чем полезен кутя с овощами

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кутя с овощами, калорийность 141,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кутя с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы