Рецепт уха их палтуса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты уха их палтуса

Вода 2000 г
Палтус черный (Варка без слива) 700 г
Картофель (Варка без слива) 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "уха их палтуса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.1 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3430 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 7.9% 2533 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 13.8% 1474 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.8% 27375 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 1% 20000 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 8.4% 2452 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.6 мкг 900 мкг 3% 6.1% 3383 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1.8% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 2.2% 9474 г
Витамин В4, холин 16.32 мг 500 мг 3.3% 6.7% 3064 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 3.9% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 12.4% 1639 г
Витамин В9, фолаты 0.687 мкг 400 мкг 0.2% 0.4% 58224 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 17.9% 1136 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 1% 21429 г
Витамин D, кальциферол 7.238 мкг 10 мкг 72.4% 147.5% 138 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 2.2% 9146 г
Витамин Н, биотин 0.507 мкг 50 мкг 1% 2% 9862 г
Витамин РР, НЭ 1.1847 мг 20 мг 5.9% 12% 1688 г
Ниацин 0.428 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.01 мг 2500 мг 3.3% 6.7% 3048 г
Кальций, Ca 7.32 мг 1000 мг 0.7% 1.4% 13661 г
Магний, Mg 6.66 мг 400 мг 1.7% 3.5% 6006 г
Натрий, Na 9.92 мг 1300 мг 0.8% 1.6% 13105 г
Сера, S 36.26 мг 1000 мг 3.6% 7.3% 2758 г
Фосфор, P 36.6 мг 800 мг 4.6% 9.4% 2186 г
Хлор, Cl 47.71 мг 2300 мг 2.1% 4.3% 4821 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.4 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 7.87 мкг ~
Железо, Fe 0.193 мг 18 мг 1.1% 2.2% 9326 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 57692 г
Кобальт, Co 0.264 мкг 10 мкг 2.6% 5.3% 3788 г
Литий, Li 4.068 мкг ~
Марганец, Mn 0.0134 мг 2 мг 0.7% 1.4% 14925 г
Медь, Cu 15.77 мкг 1000 мкг 1.6% 3.3% 6341 г
Молибден, Mo 1.479 мкг 70 мкг 2.1% 4.3% 4733 г
Никель, Ni 1.849 мкг ~
Рубидий, Rb 26.4 мкг ~
Селен, Se 9.657 мкг 55 мкг 17.6% 35.8% 570 г
Фтор, F 190.64 мкг 4000 мкг 4.8% 9.8% 2098 г
Хром, Cr 15.06 мкг 50 мкг 30.1% 61.3% 332 г
Цинк, Zn 0.1247 мг 12 мг 1% 2% 9623 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.753 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.014 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность уха их палтуса составляет 49,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.1 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 92.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ИХ ПАЛТУСА

уха их палтуса богат такими витаминами и минералами, как: витамином D - 72,4 %, селеном - 17,6 %, хромом - 30,1 %

Чем полезен уха их палтуса

  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить уха их палтуса, калорийность 49,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления уха их палтуса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты