Рецепт тесто для вареников. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тесто для вареников

Пшеничная мука, высшего сорта 360 г
Кефир 1% 329 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тесто для вареников".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.6 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 870 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 4.8% 1070 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.1% 4667 г
Углеводы 38.4 г 219 г 17.5% 9% 570 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.6% 1111 г
Вода 50.5 г 2273 г 2.2% 1.1% 4501 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 3.7% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 2.9% 1765 г
Витамин В4, холин 47.7 мг 500 мг 9.5% 4.9% 1048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 3.2% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3% 1709 г
Витамин В9, фолаты 17.884 мкг 400 мкг 4.5% 2.3% 2237 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 3.3% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.784 мг 15 мг 5.2% 2.7% 1913 г
Витамин Н, биотин 1.045 мкг 50 мкг 2.1% 1.1% 4785 г
Витамин РР, НЭ 1.9972 мг 20 мг 10% 5.2% 1001 г
Ниацин 0.675 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.46 мг 2500 мг 5.3% 2.7% 1873 г
Кальций, Ca 66.71 мг 1000 мг 6.7% 3.5% 1499 г
Кремний, Si 2.09 мг 30 мг 7% 3.6% 1435 г
Магний, Mg 15.04 мг 400 мг 3.8% 2% 2660 г
Натрий, Na 25.44 мг 1300 мг 2% 1% 5110 г
Сера, S 50.42 мг 1000 мг 5% 2.6% 1983 г
Фосфор, P 87.9 мг 800 мг 11% 5.7% 910 г
Хлор, Cl 62.98 мг 2300 мг 2.7% 1.4% 3652 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 548.6 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Ванадий, V 47.02 мкг ~
Железо, Fe 0.675 мг 18 мг 3.8% 2% 2667 г
Йод, I 5.08 мкг 150 мкг 3.4% 1.8% 2953 г
Кобальт, Co 1.313 мкг 10 мкг 13.1% 6.8% 762 г
Марганец, Mn 0.3026 мг 2 мг 15.1% 7.8% 661 г
Медь, Cu 57.02 мкг 1000 мкг 5.7% 2.9% 1754 г
Молибден, Mo 8.919 мкг 70 мкг 12.7% 6.6% 785 г
Никель, Ni 1.149 мкг ~
Олово, Sn 2.72 мкг ~
Селен, Se 4.09 мкг 55 мкг 7.4% 3.8% 1345 г
Титан, Ti 5.75 мкг ~
Фтор, F 21.04 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19011 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 2.2% 2381 г
Цинк, Zn 0.5567 мг 12 мг 4.6% 2.4% 2156 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.478 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность тесто для вареников составляет 193,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 193.6 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 38.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 50.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ВАРЕНИКОВ

тесто для вареников богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11 %, кобальтом - 13,1 %, марганцем - 15,1 %, молибденом - 12,7 %

Чем полезен тесто для вареников

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тесто для вареников, калорийность 193,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тесто для вареников, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы