Рецепт Тыквенные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенные оладьи

Тыква припущенная по 1-216 200 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 100 г
Пшеничная мука, обойная 100 г
Яйцо куриное 90 г
Творог нежирный 0,6% 50 г
Йогурт 3,2% жирности 50 г
сироп топинамбура 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.5 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1398 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 7.3% 1134 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.6% 1806 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 6.1% 1360 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.5% 870 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.5% 3304 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130 мкг 900 мкг 14.4% 12% 692 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.537 мг 5 мг 10.7% 8.9% 931 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 5.6% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 7.9% 1053 г
Витамин В4, холин 56.37 мг 500 мг 11.3% 9.4% 887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 7.2% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 5.6% 1471 г
Витамин В9, фолаты 11.5 мкг 400 мкг 2.9% 2.4% 3478 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 7.8% 1068 г
Витамин C, аскорбиновая 2.36 мг 90 мг 2.6% 2.2% 3814 г
Витамин D, кальциферол 0.329 мкг 10 мкг 3.3% 2.7% 3040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.91 мг 15 мг 6.1% 5.1% 1648 г
Витамин Н, биотин 4.706 мкг 50 мкг 9.4% 7.8% 1062 г
Витамин РР, НЭ 2.6032 мг 20 мг 13% 10.8% 768 г
Ниацин 1.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.06 мг 2500 мг 7.5% 6.2% 1329 г
Кальций, Ca 63.47 мг 1000 мг 6.3% 5.2% 1576 г
Магний, Mg 27.79 мг 400 мг 6.9% 5.7% 1439 г
Натрий, Na 126.71 мг 1300 мг 9.7% 8% 1026 г
Сера, S 65.95 мг 1000 мг 6.6% 5.5% 1516 г
Фосфор, P 128.3 мг 800 мг 16% 13.3% 624 г
Хлор, Cl 61.6 мг 2300 мг 2.7% 2.2% 3734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.1 мкг ~
Железо, Fe 1.331 мг 18 мг 7.4% 6.1% 1352 г
Йод, I 5.08 мкг 150 мкг 3.4% 2.8% 2953 г
Кобальт, Co 2.468 мкг 10 мкг 24.7% 20.5% 405 г
Марганец, Mn 0.4031 мг 2 мг 20.2% 16.8% 496 г
Медь, Cu 84.15 мкг 1000 мкг 8.4% 7% 1188 г
Молибден, Mo 6.25 мкг 70 мкг 8.9% 7.4% 1120 г
Никель, Ni 3.548 мкг ~
Олово, Sn 2.1 мкг ~
Селен, Se 8.473 мкг 55 мкг 15.4% 12.8% 649 г
Стронций, Sr 2.74 мкг ~
Фтор, F 15.4 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25974 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 1.7% 4717 г
Цинк, Zn 0.6098 мг 12 мг 5.1% 4.2% 1968 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.532 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.788 г ~
Аргинин* 0.275 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.471 г ~
Лизин 0.337 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.233 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.496 г ~
Заменимые аминокислоты 1.063 г ~
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.371 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 1.145 г ~
Пролин 0.446 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.388 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.847 г min 16.8 г 5% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.695 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.348 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.305 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные оладьи составляет 120,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.5 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 68.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЕ ОЛАДЬИ

Тыквенные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, холином - 11,3 %, витамином PP - 13 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 24,7 %, марганцем - 20,2 %, селеном - 15,4 %

Чем полезен Тыквенные оладьи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенные оладьи, калорийность 120,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги