Рецепт молочные коржики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты молочные коржики

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 150 г
Сахар песок 211 г
молоко Pulse rasvaton 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 627 г
Уксус яблочный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "молочные коржики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 383.2 ккал 1684 ккал 22.8% 5.9% 439 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 2.8% 916 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 5.7% 459 г
Углеводы 60.2 г 219 г 27.5% 7.2% 364 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2.6% 1000 г
Вода 24.6 г 2273 г 1.1% 0.3% 9240 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.4 мкг 900 мкг 10.3% 2.7% 974 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.3% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 1.6% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 1.6% 1622 г
Витамин В4, холин 60.37 мг 500 мг 12.1% 3.2% 828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 1.9% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 1.6% 1626 г
Витамин В9, фолаты 17.53 мкг 400 мкг 4.4% 1.1% 2282 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 1.3% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.698 мкг 10 мкг 7% 1.8% 1433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.095 мг 15 мг 7.3% 1.9% 1370 г
Витамин Н, биотин 3.746 мкг 50 мкг 7.5% 2% 1335 г
Витамин РР, НЭ 2.1914 мг 20 мг 11% 2.9% 913 г
Ниацин 0.695 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.39 мг 2500 мг 4.5% 1.2% 2224 г
Кальций, Ca 45.85 мг 1000 мг 4.6% 1.2% 2181 г
Кремний, Si 2.375 мг 30 мг 7.9% 2.1% 1263 г
Магний, Mg 12.48 мг 400 мг 3.1% 0.8% 3205 г
Натрий, Na 18.06 мг 1300 мг 1.4% 0.4% 7198 г
Сера, S 65.15 мг 1000 мг 6.5% 1.7% 1535 г
Фосфор, P 86.7 мг 800 мг 10.8% 2.8% 923 г
Хлор, Cl 43.75 мг 2300 мг 1.9% 0.5% 5257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 630.5 мкг ~
Бор, B 22 мкг ~
Ванадий, V 53.44 мкг ~
Железо, Fe 1.056 мг 18 мг 5.9% 1.5% 1705 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 0.7% 3529 г
Кобальт, Co 2.105 мкг 10 мкг 21.1% 5.5% 475 г
Марганец, Mn 0.3452 мг 2 мг 17.3% 4.5% 579 г
Медь, Cu 70.65 мкг 1000 мкг 7.1% 1.9% 1415 г
Молибден, Mo 8.757 мкг 70 мкг 12.5% 3.3% 799 г
Никель, Ni 1.306 мкг ~
Олово, Sn 4.93 мкг ~
Селен, Se 7.15 мкг 55 мкг 13% 3.4% 769 г
Стронций, Sr 2.41 мкг ~
Титан, Ti 6.53 мкг ~
Фтор, F 21.63 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18493 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 1% 2488 г
Цинк, Zn 0.6098 мг 12 мг 5.1% 1.3% 1968 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.701 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.382 г ~
6:0 Капроновая 0.175 г ~
8:0 Каприловая 0.094 г ~
10:0 Каприновая 0.214 г ~
12:0 Лауриновая 0.244 г ~
14:0 Миристиновая 1.132 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.35 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.651 г min 16.8 г 21.7% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.219 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.37 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.984 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.27 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность молочные коржики составляет 383,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 383.2 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 60.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 24.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЛОЧНЫЕ КОРЖИКИ

молочные коржики богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,1 %, витамином PP - 11 %, кобальтом - 21,1 %, марганцем - 17,3 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 13 %

Чем полезен молочные коржики

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить молочные коржики, калорийность 383,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления молочные коржики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы