Рецепт кура в томатах. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кура в томатах

Лук репчатый (Припускание) 50 г
Курица, 1 категории (Тушение) 400 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 250 г
Вода "Перье" (PERRIER) 100 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кура в томатах".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.6 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1242 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 8.9% 826 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 11.4% 644 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.7% 4294 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.5% 2979 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.5 мкг 900 мкг 6.7% 4.9% 1488 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.151 мг 5 мг 3% 2.2% 3311 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3.8% 1935 г
Витамин В4, холин 40.14 мг 500 мг 8% 5.9% 1246 г
Витамин В5, пантотеновая 0.54 мг 5 мг 10.8% 8% 926 г
Витамин В6, пиридоксин 0.374 мг 2 мг 18.7% 13.8% 535 г
Витамин В9, фолаты 8.16 мкг 400 мкг 2% 1.5% 4902 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 6.8% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 5.18 мг 90 мг 5.8% 4.3% 1737 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.41 мг 15 мг 2.7% 2% 3659 г
Витамин Н, биотин 5.463 мкг 50 мкг 10.9% 8% 915 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.5% 4800 г
Витамин РР, НЭ 6.9273 мг 20 мг 34.6% 25.5% 289 г
Ниацин 3.966 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.39 мг 2500 мг 12.7% 9.4% 788 г
Кальций, Ca 17.99 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5559 г
Магний, Mg 20.96 мг 400 мг 5.2% 3.8% 1908 г
Натрий, Na 37.55 мг 1300 мг 2.9% 2.1% 3462 г
Сера, S 108.95 мг 1000 мг 10.9% 8% 918 г
Фосфор, P 102 мг 800 мг 12.8% 9.4% 784 г
Хлор, Cl 72.47 мг 2300 мг 3.2% 2.4% 3174 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 240.3 мкг ~
Бор, B 77.3 мкг ~
Ванадий, V 37.3 мкг ~
Железо, Fe 1.182 мг 18 мг 6.6% 4.9% 1523 г
Йод, I 5.07 мкг 150 мкг 3.4% 2.5% 2959 г
Кобальт, Co 9.449 мкг 10 мкг 94.5% 69.7% 106 г
Литий, Li 19.274 мкг ~
Марганец, Mn 0.1108 мг 2 мг 5.5% 4.1% 1805 г
Медь, Cu 115.14 мкг 1000 мкг 11.5% 8.5% 869 г
Молибден, Mo 4.193 мкг 70 мкг 6% 4.4% 1669 г
Никель, Ni 5.507 мкг ~
Рубидий, Rb 202.8 мкг ~
Селен, Se 0.2 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 27500 г
Фтор, F 84.67 мкг 4000 мкг 2.1% 1.5% 4724 г
Хром, Cr 8.7 мкг 50 мкг 17.4% 12.8% 575 г
Цинк, Zn 1.2372 мг 12 мг 10.3% 7.6% 970 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.665 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аргинин* 0.651 г ~
Валин 0.473 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.37 г ~
Лейцин 0.741 г ~
Лизин 0.834 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.364 г ~
Треонин 0.472 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.398 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.748 г ~
Заменимые аминокислоты 0.335 г ~
Аланин 0.604 г ~
Аспарагиновая кислота 0.883 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.703 г ~
Глутаминовая кислота 1.371 г ~
Пролин 0.466 г ~
Серин 0.464 г ~
Тирозин 0.345 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 23.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.066 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.605 г ~
17:0 Маргариновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 0.464 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.342 г min 16.8 г 25.8% 19%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.627 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.625 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.065 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.608 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.502 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.106 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность кура в томатах составляет 135,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.6 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРА В ТОМАТАХ

кура в томатах богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 18,7 %, витамином PP - 34,6 %, калием - 12,7 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 94,5 %, медью - 11,5 %, хромом - 17,4 %

Чем полезен кура в томатах

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кура в томатах, калорийность 135,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кура в томатах, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты