Рецепт картофель жаренный с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картофель жаренный с луком

Картофель (Жарка) 1900 г
Масло подсолнечное 100 г
Лук репчатый (Жарка) 250 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель жаренный с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.7 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1110 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 2.2% 2923 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 8.1% 812 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 5.9% 1112 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.9% 952 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.8% 3625 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 24324 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 5.5% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.8% 2308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 5.1% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.389 мг 2 мг 19.5% 12.9% 514 г
Витамин В9, фолаты 11.309 мкг 400 мкг 2.8% 1.8% 3537 г
Витамин C, аскорбиновая 13.2 мг 90 мг 14.7% 9.7% 682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.007 мг 15 мг 20% 13.2% 499 г
Витамин Н, биотин 0.269 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18587 г
Витамин РР, НЭ 2.2975 мг 20 мг 11.5% 7.6% 871 г
Ниацин 1.548 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 582.3 мг 2500 мг 23.3% 15.4% 429 г
Кальций, Ca 18.06 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5537 г
Магний, Mg 24.69 мг 400 мг 6.2% 4.1% 1620 г
Натрий, Na 381.76 мг 1300 мг 29.4% 19.4% 341 г
Сера, S 51.69 мг 1000 мг 5.2% 3.4% 1935 г
Фосфор, P 69.1 мг 800 мг 8.6% 5.7% 1158 г
Хлор, Cl 655.74 мг 2300 мг 28.5% 18.8% 351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1123.8 мкг ~
Бор, B 174 мкг ~
Ванадий, V 183.47 мкг ~
Железо, Fe 0.963 мг 18 мг 5.4% 3.6% 1869 г
Йод, I 6.64 мкг 150 мкг 4.4% 2.9% 2259 г
Кобальт, Co 7.113 мкг 10 мкг 71.1% 46.9% 141 г
Литий, Li 94.815 мкг ~
Марганец, Mn 0.249 мг 2 мг 12.5% 8.2% 803 г
Медь, Cu 189.61 мкг 1000 мкг 19% 12.5% 527 г
Молибден, Mo 10.92 мкг 70 мкг 15.6% 10.3% 641 г
Никель, Ni 6.643 мкг ~
Рубидий, Rb 692.8 мкг ~
Селен, Se 0.369 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 14905 г
Фтор, F 41.96 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9533 г
Хром, Cr 12.64 мкг 50 мкг 25.3% 16.7% 396 г
Цинк, Zn 0.5868 мг 12 мг 4.9% 3.2% 2045 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.377 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.933 г ~
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.245 г ~
Заменимые аминокислоты 1.551 г ~
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.319 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.358 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.962 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.489 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.747 г min 16.8 г 10.4% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.733 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.977 г от 11.2 до 20.6 г 35.5% 23.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.974 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.101 г ~

Энергетическая ценность картофель жаренный с луком составляет 151,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.7 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 19.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 62.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕННЫЙ С ЛУКОМ

картофель жаренный с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 19,5 %, витамином C - 14,7 %, витамином E - 20 %, витамином PP - 11,5 %, калием - 23,3 %, хлором - 28,5 %, кобальтом - 71,1 %, марганцем - 12,5 %, медью - 19 %, молибденом - 15,6 %, хромом - 25,3 %

Чем полезен картофель жаренный с луком

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картофель жаренный с луком, калорийность 151,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель жаренный с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы