Рецепт жареная картошка 05.05.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты жареная картошка 05.05.16

Картофель (Жарка) 388 г
Масло подсолнечное 4 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Паприка 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "жареная картошка 05.05.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.2 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1475 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3.2% 2815 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.2% 2800 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 8.6% 1023 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.8% 1000 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 2.5% 3418 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13 мкг 900 мкг 1.4% 1.2% 6923 г
альфа Каротин 2.14 мкг ~
бета Каротин 0.122 мг 5 мг 2.4% 2.1% 4098 г
бета Криптоксантин 22.252 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 68.144 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 7.9% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 4.3% 2022 г
Витамин В4, холин 0.19 мг 500 мг 263158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 7.5% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.426 мг 2 мг 21.3% 18.7% 469 г
Витамин В9, фолаты 11.342 мкг 400 мкг 2.8% 2.5% 3527 г
Витамин C, аскорбиновая 13.96 мг 90 мг 15.5% 13.6% 645 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.877 мг 15 мг 5.8% 5.1% 1710 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.013 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.5484 мг 20 мг 12.7% 11.1% 785 г
Ниацин 1.724 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 642.43 мг 2500 мг 25.7% 22.5% 389 г
Кальций, Ca 14.01 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7138 г
Магний, Mg 26.4 мг 400 мг 6.6% 5.8% 1515 г
Натрий, Na 145.07 мг 1300 мг 11.2% 9.8% 896 г
Сера, S 45.31 мг 1000 мг 4.5% 3.9% 2207 г
Фосфор, P 70.2 мг 800 мг 8.8% 7.7% 1140 г
Хлор, Cl 295.66 мг 2300 мг 12.9% 11.3% 778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1200.3 мкг ~
Бор, B 160.5 мкг ~
Ванадий, V 207.96 мкг ~
Железо, Fe 1.029 мг 18 мг 5.7% 5% 1749 г
Йод, I 6.98 мкг 150 мкг 4.7% 4.1% 2149 г
Кобальт, Co 7.032 мкг 10 мкг 70.3% 61.6% 142 г
Литий, Li 107.468 мкг ~
Марганец, Mn 0.2439 мг 2 мг 12.2% 10.7% 820 г
Медь, Cu 198.94 мкг 1000 мкг 19.9% 17.4% 503 г
Молибден, Mo 11.561 мкг 70 мкг 16.5% 14.4% 605 г
Никель, Ni 6.978 мкг ~
Рубидий, Rb 697.8 мкг ~
Селен, Se 0.441 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 12472 г
Фтор, F 41.87 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9553 г
Хром, Cr 13.96 мкг 50 мкг 27.9% 24.4% 358 г
Цинк, Zn 0.5202 мг 12 мг 4.3% 3.8% 2307 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.679 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.005 г ~
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.265 г ~
Заменимые аминокислоты 1.636 г ~
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.359 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.374 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.629 мг ~
бета Ситостерол 2.878 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.194 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.58 г min 16.8 г 3.5% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.57 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.003 г от 11.2 до 20.6 г 9% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.998 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.116 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность жареная картошка 05.05.16 составляет 114,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.2 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 21.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 66.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА 05.05.16

жареная картошка 05.05.16 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 21,3 %, витамином C - 15,5 %, витамином PP - 12,7 %, калием - 25,7 %, хлором - 12,9 %, кобальтом - 70,3 %, марганцем - 12,2 %, медью - 19,9 %, молибденом - 16,5 %, хромом - 27,9 %

Чем полезен жареная картошка 05.05.16

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить жареная картошка 05.05.16, калорийность 114,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления жареная картошка 05.05.16, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги