Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греческий салат

Салат 85 г
Руккола, сырая 25 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Перец болгарский, сырой 48 г
Огурец с кожурой, сырой 47 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные или в бутылках 54 г
Сыр, фета 40 г
Масло оливковое 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.5 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1538 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.6% 3455 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 16.3% 560 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.4% 6636 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.6% 2000 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 3.3% 2762 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.7 мкг 900 мкг 11.6% 10.6% 860 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 3.031 мкг ~
бета Каротин 0.64 мг 5 мг 12.8% 11.7% 781 г
бета Криптоксантин 7.877 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 333.943 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 6% 1513 г
Витамин В4, холин 9.97 мг 500 мг 2% 1.8% 5015 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 4.6% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 7.9% 1170 г
Витамин В9, фолаты 28.113 мкг 400 мкг 7% 6.4% 1423 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 4.8% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 19.44 мг 90 мг 21.6% 19.7% 463 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.531 мг 15 мг 10.2% 9.3% 980 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.423 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 11820 г
Витамин К, филлохинон 46.4 мкг 120 мкг 38.7% 35.3% 259 г
Витамин РР, НЭ 0.598 мг 20 мг 3% 2.7% 3344 г
Ниацин 0.258 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.53 мг 2500 мг 6.9% 6.3% 1441 г
Кальций, Ca 83.02 мг 1000 мг 8.3% 7.6% 1205 г
Магний, Mg 21.95 мг 400 мг 5.5% 5% 1822 г
Натрий, Na 310.52 мг 1300 мг 23.9% 21.8% 419 г
Сера, S 6.04 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 16556 г
Фосфор, P 56.5 мг 800 мг 7.1% 6.5% 1416 г
Хлор, Cl 23.47 мг 2300 мг 1% 0.9% 9800 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.3 мкг ~
Бор, B 44.2 мкг ~
Ванадий, V 34.08 мкг ~
Железо, Fe 0.555 мг 18 мг 3.1% 2.8% 3243 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 1.3% 7212 г
Кобальт, Co 2.217 мкг 10 мкг 22.2% 20.3% 451 г
Литий, Li 8.019 мкг ~
Марганец, Mn 0.1466 мг 2 мг 7.3% 6.7% 1364 г
Медь, Cu 90.35 мкг 1000 мкг 9% 8.2% 1107 г
Молибден, Mo 3.455 мкг 70 мкг 4.9% 4.5% 2026 г
Никель, Ni 4.068 мкг ~
Рубидий, Rb 66.8 мкг ~
Селен, Se 1.829 мкг 55 мкг 3.3% 3% 3007 г
Фтор, F 10.47 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38204 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 3.3% 2809 г
Цинк, Zn 0.4619 мг 12 мг 3.8% 3.5% 2598 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.552 мг ~
бета Ситостерол 5.896 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.073 г ~
6:0 Капроновая 0.054 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.187 г ~
12:0 Лауриновая 0.11 г ~
14:0 Миристиновая 0.261 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.473 г ~
18:0 Стеариновая 0.332 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.828 г min 16.8 г 34.7% 31.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.627 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.985 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.93 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 109,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.5 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ

Греческий салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, бэта-каротином - 12,8 %, витамином C - 21,6 %, витамином K - 38,7 %, кобальтом - 22,2 %

Чем полезен Греческий салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греческий салат, калорийность 109,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греческий салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы