Рецепт Салат Микст (рукола батавия шпинат). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Микст (рукола батавия шпинат)

салат Шпинат 27 г
Салат Батавия 50 г
Руккола, сырая 23 г
Способ приготовления

смесь готовая к употреблению

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Микст (рукола батавия шпинат)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20 ккал 1684 ккал 1.2% 6% 8420 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 14% 3619 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 3.5% 14000 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 6.5% 7821 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 27.5% 1818 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 20% 2506 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 303.9 мкг 900 мкг 33.8% 169% 296 г
бета Каротин 711.543 мг 5 мг 14230.9% 71154.5% 1 г
Лютеин + Зеаксантин 817.65 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 17.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 35.5% 1417 г
Витамин В4, холин 3.52 мг 500 мг 0.7% 3.5% 14205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 18% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 11% 4545 г
Витамин В9, фолаты 43.91 мкг 400 мкг 11% 55% 911 г
Витамин C, аскорбиновая 18.3 мг 90 мг 20.3% 101.5% 492 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.074 мг 15 мг 7.2% 36% 1397 г
Витамин Н, биотин 0.027 мкг 50 мкг 0.1% 0.5% 185185 г
Витамин К, филлохинон 155.4 мкг 120 мкг 129.5% 647.5% 77 г
Витамин РР, НЭ 0.6441 мг 20 мг 3.2% 16% 3105 г
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 392.85 мг 2500 мг 15.7% 78.5% 636 г
Кальций, Ca 104.92 мг 1000 мг 10.5% 52.5% 953 г
Магний, Mg 49.95 мг 400 мг 12.5% 62.5% 801 г
Натрий, Na 19.19 мг 1300 мг 1.5% 7.5% 6774 г
Фосфор, P 53.9 мг 800 мг 6.7% 33.5% 1484 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.234 мг 18 мг 23.5% 117.5% 425 г
Марганец, Mn 0.316 мг 2 мг 15.8% 79% 633 г
Медь, Cu 20.99 мкг 1000 мкг 2.1% 10.5% 4764 г
Селен, Se 0.339 мкг 55 мкг 0.6% 3% 16224 г
Цинк, Zn 0.2512 мг 12 мг 2.1% 10.5% 4777 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат Микст (рукола батавия шпинат) составляет 20 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 20 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 90.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МИКСТ (РУКОЛА БАТАВИЯ ШПИНАТ)

Салат Микст (рукола батавия шпинат) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,8 %, бэта-каротином - 14230,9 %, витамином B9 - 11 %, витамином C - 20,3 %, витамином K - 129,5 %, калием - 15,7 %, магнием - 12,5 %, железом - 23,5 %, марганцем - 15,8 %

Чем полезен Салат Микст (рукола батавия шпинат)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Микст (рукола батавия шпинат), калорийность 20 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Микст (рукола батавия шпинат), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги