Рецепт салат с шамппионами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с шамппионами

Шампиньоны 100 г
Картофель (Варка со сливом) 50 г
Яйцо куриное 40 г
Огурец, парниковый 100 г
Сметана 15,0% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с шамппионами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3062 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 9.1% 2000 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 9.5% 1931 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.9% 6257 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 11.8% 1538 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 7.1% 2586 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.8 мкг 900 мкг 4.8% 8.7% 2103 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.9% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 8.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 22.9% 796 г
Витамин В4, холин 34.55 мг 500 мг 6.9% 12.5% 1447 г
Витамин В5, пантотеновая 1 мг 5 мг 20% 36.4% 500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 8.7% 2083 г
Витамин В9, фолаты 13.247 мкг 400 мкг 3.3% 6% 3020 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 4.2% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 6.84 мг 90 мг 7.6% 13.8% 1316 г
Витамин D, кальциферол 0.29 мкг 10 мкг 2.9% 5.3% 3448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 2.2% 8380 г
Витамин Н, биотин 2.932 мкг 50 мкг 5.9% 10.7% 1705 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 8.2% 2222 г
Витамин РР, НЭ 2.7143 мг 20 мг 13.6% 24.7% 737 г
Ниацин 1.823 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.81 мг 2500 мг 13.6% 24.7% 736 г
Кальций, Ca 21.14 мг 1000 мг 2.1% 3.8% 4730 г
Магний, Mg 14.73 мг 400 мг 3.7% 6.7% 2716 г
Натрий, Na 24.46 мг 1300 мг 1.9% 3.5% 5315 г
Сера, S 29.74 мг 1000 мг 3% 5.5% 3362 г
Фосфор, P 84.4 мг 800 мг 10.6% 19.3% 948 г
Хлор, Cl 37.79 мг 2300 мг 1.6% 2.9% 6086 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 277.6 мкг ~
Бор, B 18.7 мкг ~
Ванадий, V 24.19 мкг ~
Железо, Fe 0.722 мг 18 мг 4% 7.3% 2493 г
Йод, I 9.25 мкг 150 мкг 6.2% 11.3% 1622 г
Кобальт, Co 6.981 мкг 10 мкг 69.8% 126.9% 143 г
Литий, Li 12.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.0314 мг 2 мг 1.6% 2.9% 6369 г
Медь, Cu 33.51 мкг 1000 мкг 3.4% 6.2% 2984 г
Молибден, Mo 3.052 мкг 70 мкг 4.4% 8% 2294 г
Никель, Ni 0.812 мкг ~
Рубидий, Rb 89.6 мкг ~
Селен, Se 4.263 мкг 55 мкг 7.8% 14.2% 1290 г
Фтор, F 16.56 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 24155 г
Хром, Cr 6.36 мкг 50 мкг 12.7% 23.1% 786 г
Цинк, Zn 0.2935 мг 12 мг 2.4% 4.4% 4089 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.37 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.272 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.297 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.72 г min 16.8 г 4.3% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.569 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.336 г от 11.2 до 20.6 г 3% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.315 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность салат с шамппионами составляет 55 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 87.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ШАМППИОНАМИ

салат с шамппионами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,6 %, витамином B5 - 20 %, витамином PP - 13,6 %, калием - 13,6 %, кобальтом - 69,8 %, хромом - 12,7 %

Чем полезен салат с шамппионами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с шамппионами, калорийность 55 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с шамппионами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги