Рецепт Зажарка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зажарка

Масло оливковое 5 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Кабачок (Припускание) 94 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 100 г
Брокколи (Варка со сливом) 100 г
Капуста белокочанная (Варка со сливом) 100 г
Томатная паста. Консервы 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зажарка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.2 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4408 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.2% 5067 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 7.6% 3500 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 5.8% 4469 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 24.9% 1053 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 10.2% 2534 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.8 мкг 900 мкг 12.3% 32.2% 812 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.159 мг 5 мг 3.2% 8.4% 3145 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 7.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 7.6% 3396 г
Витамин В4, холин 4.57 мг 500 мг 0.9% 2.4% 10941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 13.6% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 19.1% 1370 г
Витамин В9, фолаты 30.029 мкг 400 мкг 7.5% 19.6% 1332 г
Витамин C, аскорбиновая 17.65 мг 90 мг 19.6% 51.3% 510 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.551 мг 15 мг 3.7% 9.7% 2722 г
Витамин Н, биотин 0.567 мкг 50 мкг 1.1% 2.9% 8818 г
Витамин К, филлохинон 48.7 мкг 120 мкг 40.6% 106.3% 246 г
Витамин РР, НЭ 0.8669 мг 20 мг 4.3% 11.3% 2307 г
Ниацин 0.527 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.09 мг 2500 мг 9.8% 25.7% 1024 г
Кальций, Ca 29.51 мг 1000 мг 3% 7.9% 3389 г
Магний, Mg 17.47 мг 400 мг 4.4% 11.5% 2290 г
Натрий, Na 12.04 мг 1300 мг 0.9% 2.4% 10797 г
Сера, S 21.79 мг 1000 мг 2.2% 5.8% 4589 г
Фосфор, P 41 мг 800 мг 5.1% 13.4% 1951 г
Хлор, Cl 29.78 мг 2300 мг 1.3% 3.4% 7723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.1 мкг ~
Бор, B 108.9 мкг ~
Железо, Fe 0.66 мг 18 мг 3.7% 9.7% 2727 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 3.1% 8427 г
Кобальт, Co 3.215 мкг 10 мкг 32.2% 84.3% 311 г
Марганец, Mn 0.1682 мг 2 мг 8.4% 22% 1189 г
Медь, Cu 78.16 мкг 1000 мкг 7.8% 20.4% 1279 г
Молибден, Mo 4.698 мкг 70 мкг 6.7% 17.5% 1490 г
Никель, Ni 7.743 мкг ~
Рубидий, Rb 102.6 мкг ~
Селен, Se 0.84 мкг 55 мкг 1.5% 3.9% 6548 г
Фтор, F 11.94 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 33501 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 15.2% 1730 г
Цинк, Zn 0.3853 мг 12 мг 3.2% 8.4% 3114 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.314 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.101 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 11.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.837 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.169 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.878 г min 16.8 г 5.2% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.852 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.159 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~

Энергетическая ценность Зажарка составляет 38,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.2 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 89.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЖАРКА

Зажарка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, витамином C - 19,6 %, витамином K - 40,6 %, кобальтом - 32,2 %

Чем полезен Зажарка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зажарка, калорийность 38,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зажарка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты