Рецепт Запеканка курино-кабачковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка курино-кабачковая

Куриная грудка (филе) (Тушение) 322 г
Кабачок (Запекание) 216 г
Яйцо куриное (Запекание) 96 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 32 г
Чеснок, сырой 6 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Хмели-сунели 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Масло подсолнечное 0 г
Сметана 15,0% жирности 0 г
Уксус яблочный 5 г
Сыр голландский, брусковый 41 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка курино-кабачковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.2 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1071 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 16.3% 390 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.7% 949 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.8% 3422 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.8% 3552 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116 мкг 900 мкг 12.9% 8.2% 776 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Лютеин + Зеаксантин 0.191 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 6% 1065 г
Витамин В4, холин 48.18 мг 500 мг 9.6% 6.1% 1038 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 4.1% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 3.4% 1852 г
Витамин В9, фолаты 9.744 мкг 400 мкг 2.4% 1.5% 4105 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 4.1% 1563 г
Витамин C, аскорбиновая 3.01 мг 90 мг 3.3% 2.1% 2990 г
Витамин D, кальциферол 0.49 мкг 10 мкг 4.9% 3.1% 2041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 1.2% 5245 г
Витамин Н, биотин 4.215 мкг 50 мкг 8.4% 5.3% 1186 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.6127 мг 20 мг 43.1% 27.4% 232 г
Ниацин 6.753 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.14 мг 2500 мг 12.6% 8% 796 г
Кальций, Ca 110.39 мг 1000 мг 11% 7% 906 г
Кремний, Si 0.382 мг 30 мг 1.3% 0.8% 7853 г
Магний, Mg 64.41 мг 400 мг 16.1% 10.2% 621 г
Натрий, Na 698.96 мг 1300 мг 53.8% 34.2% 186 г
Сера, S 61.59 мг 1000 мг 6.2% 3.9% 1624 г
Фосфор, P 196.4 мг 800 мг 24.6% 15.6% 407 г
Хлор, Cl 624.45 мг 2300 мг 27.2% 17.3% 368 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.3 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 6.55 мкг ~
Железо, Fe 1.642 мг 18 мг 9.1% 5.8% 1096 г
Йод, I 3.82 мкг 150 мкг 2.5% 1.6% 3927 г
Кобальт, Co 9.41 мкг 10 мкг 94.1% 59.9% 106 г
Марганец, Mn 0.0794 мг 2 мг 4% 2.5% 2519 г
Медь, Cu 85.18 мкг 1000 мкг 8.5% 5.4% 1174 г
Молибден, Mo 9.999 мкг 70 мкг 14.3% 9.1% 700 г
Никель, Ni 0.732 мкг ~
Олово, Sn 0.2 мкг ~
Селен, Se 6.222 мкг 55 мкг 11.3% 7.2% 884 г
Титан, Ti 0.57 мкг ~
Фтор, F 11.77 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33985 г
Хром, Cr 16.83 мкг 50 мкг 33.7% 21.4% 297 г
Цинк, Zn 1.5093 мг 12 мг 12.6% 8% 795 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.315 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.829 г ~
Аргинин* 1.424 г ~
Валин 1.142 г ~
Гистидин* 0.982 г ~
Изолейцин 0.964 г ~
Лейцин 1.716 г ~
Лизин 2.01 г ~
Метионин 0.425 г ~
Метионин + Цистеин 0.782 г ~
Треонин 0.927 г ~
Триптофан 0.346 г ~
Фенилаланин 0.948 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.744 г ~
Заменимые аминокислоты 1.239 г ~
Аланин 1.053 г ~
Аспарагиновая кислота 1.634 г ~
Гидроксипролин 0.134 г ~
Глицин 0.737 г ~
Глутаминовая кислота 2.784 г ~
Пролин 1.013 г ~
Серин 0.965 г ~
Тирозин 0.799 г ~
Цистеин 0.363 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.088 г ~
12:0 Лауриновая 0.104 г ~
14:0 Миристиновая 0.286 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.216 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.354 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.923 г min 16.8 г 11.4% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.207 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.576 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.441 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.391 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Запеканка курино-кабачковая составляет 157,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.2 кКал -%
Белки 19.5 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КУРИНО-КАБАЧКОВАЯ

Запеканка курино-кабачковая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, витамином PP - 43,1 %, калием - 12,6 %, кальцием - 11 %, магнием - 16,1 %, фосфором - 24,6 %, хлором - 27,2 %, кобальтом - 94,1 %, молибденом - 14,3 %, селеном - 11,3 %, хромом - 33,7 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен Запеканка курино-кабачковая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка курино-кабачковая, калорийность 157,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка курино-кабачковая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты