Рецепт кабачек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кабачек

Кабачок 300 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.5 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2652 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 1.3% 12667 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 14% 1120 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.8% 5475 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.3% 2500 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 6.1% 2554 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.4 мкг 900 мкг 2.6% 4.1% 3846 г
бета Каротин 0.14 мг 5 мг 2.8% 4.4% 3571 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 2.5% 6207 г
Витамин В4, холин 1.6 мг 500 мг 0.3% 0.5% 31250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 4.1% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 8% 1961 г
Витамин В9, фолаты 12.619 мкг 400 мкг 3.2% 5% 3170 г
Витамин C, аскорбиновая 15.48 мг 90 мг 17.2% 27.1% 581 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.26 мг 15 мг 15.1% 23.8% 664 г
Витамин Н, биотин 0.571 мкг 50 мкг 1.1% 1.7% 8757 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.6428 мг 20 мг 3.2% 5% 3111 г
Ниацин 0.548 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.86 мг 2500 мг 9.1% 14.3% 1097 г
Кальций, Ca 12.62 мг 1000 мг 1.3% 2% 7924 г
Магний, Mg 11.19 мг 400 мг 2.8% 4.4% 3575 г
Натрий, Na 5 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 26000 г
Сера, S 2.86 мг 1000 мг 0.3% 0.5% 34965 г
Фосфор, P 17 мг 800 мг 2.1% 3.3% 4706 г
Хлор, Cl 13.57 мг 2300 мг 0.6% 0.9% 16949 г
Микроэлементы
Бор, B 27.4 мкг ~
Железо, Fe 0.405 мг 18 мг 2.3% 3.6% 4444 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 31250 г
Кобальт, Co 1.429 мкг 10 мкг 14.3% 22.5% 700 г
Марганец, Mn 0.0333 мг 2 мг 1.7% 2.7% 6006 г
Медь, Cu 26.19 мкг 1000 мкг 2.6% 4.1% 3818 г
Молибден, Mo 1.667 мкг 70 мкг 2.4% 3.8% 4199 г
Никель, Ni 3.095 мкг ~
Рубидий, Rb 36.4 мкг ~
Селен, Se 0.095 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 57895 г
Фтор, F 4.76 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 84034 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 3.8% 4202 г
Цинк, Zn 0.0476 мг 12 мг 0.4% 0.6% 25210 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.295 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.133 г min 16.8 г 6.7% 10.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.129 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.848 г от 11.2 до 20.6 г 25.4% 40%
18:2 Линолевая (ud) 2.848 г ~

Энергетическая ценность кабачек составляет 63,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.5 кКал -%
Белки 0.6 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧЕК

кабачек богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,2 %, витамином E - 15,1 %, кобальтом - 14,3 %

Чем полезен кабачек

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кабачек, калорийность 63,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кабачек, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты