Рецепт омлет со свежими овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет со свежими овощами

Помидоры (томаты), парниковые 260 г
Укроп 100 г
Лук порей 100 г
Яйцо куриное 840 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет со свежими овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.5 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1207 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 8% 905 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 14% 514 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 2.4% 2944 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 258 мкг 900 мкг 28.7% 20.6% 349 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.615 мг 5 мг 12.3% 8.8% 813 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 11.5% 621 г
Витамин В4, холин 157.47 мг 500 мг 31.5% 22.6% 318 г
Витамин В5, пантотеновая 0.884 мг 5 мг 17.7% 12.7% 566 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 5% 1429 г
Витамин В9, фолаты 10.844 мкг 400 мкг 2.7% 1.9% 3689 г
Витамин В12, кобаламин 0.324 мкг 3 мкг 10.8% 7.7% 926 г
Витамин C, аскорбиновая 13.85 мг 90 мг 15.4% 11% 650 г
Витамин D, кальциферол 1.369 мкг 10 мкг 13.7% 9.8% 730 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.263 мг 15 мг 15.1% 10.8% 663 г
Витамин Н, биотин 12.904 мкг 50 мкг 25.8% 18.5% 387 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.5184 мг 20 мг 12.6% 9% 794 г
Ниацин 0.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.39 мг 2500 мг 7% 5% 1425 г
Кальций, Ca 58.73 мг 1000 мг 5.9% 4.2% 1703 г
Магний, Mg 17.24 мг 400 мг 4.3% 3.1% 2320 г
Натрий, Na 93.16 мг 1300 мг 7.2% 5.2% 1395 г
Сера, S 111.82 мг 1000 мг 11.2% 8% 894 г
Фосфор, P 137.5 мг 800 мг 17.2% 12.3% 582 г
Хлор, Cl 108.04 мг 2300 мг 4.7% 3.4% 2129 г
Микроэлементы
Бор, B 22.1 мкг ~
Железо, Fe 1.844 мг 18 мг 10.2% 7.3% 976 г
Йод, I 12.83 мкг 150 мкг 8.6% 6.2% 1169 г
Кобальт, Co 7.378 мкг 10 мкг 73.8% 52.9% 136 г
Марганец, Mn 0.1386 мг 2 мг 6.9% 4.9% 1443 г
Медь, Cu 83.64 мкг 1000 мкг 8.4% 6% 1196 г
Молибден, Mo 5.081 мкг 70 мкг 7.3% 5.2% 1378 г
Никель, Ni 2.504 мкг ~
Рубидий, Rb 29.5 мкг ~
Селен, Se 19.801 мкг 55 мкг 36% 25.8% 278 г
Фтор, F 38.07 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10507 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 4.9% 1449 г
Цинк, Zn 0.7966 мг 12 мг 6.6% 4.7% 1506 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.492 г ~
Валин 0.479 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 0.672 г ~
Лизин 0.56 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.448 г ~
Треонин 0.38 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.404 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.703 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.442 г ~
Аспарагиновая кислота 0.765 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 1.101 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.579 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 354.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.407 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.505 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.699 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.974 г min 16.8 г 23.7% 17%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.243 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.423 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.999 г от 11.2 до 20.6 г 26.8% 19.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.899 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность омлет со свежими овощами составляет 139,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.5 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ СО СВЕЖИМИ ОВОЩАМИ

омлет со свежими овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,7 %, бэта-каротином - 12,3 %, витамином B2 - 16,1 %, холином - 31,5 %, витамином B5 - 17,7 %, витамином C - 15,4 %, витамином D - 13,7 %, витамином E - 15,1 %, витамином H - 25,8 %, витамином PP - 12,6 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 73,8 %, селеном - 36 %

Чем полезен омлет со свежими овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет со свежими овощами, калорийность 139,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет со свежими овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги