Рецепт щетка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты щетка

Капуста белокочанная 65 г
Морковь, сырая 25 г
Свекла 35 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "щетка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4953 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.9% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 9.1% 3269 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 33.8% 870 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 11.2% 2601 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.5 мкг 900 мкг 18.5% 54.4% 541 г
альфа Каротин 684.449 мкг ~
бета Каротин 1.664 мг 5 мг 33.3% 97.9% 300 г
Ликопин 0.197 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 50.394 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 6.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 9.4% 3103 г
Витамин В4, холин 7.21 мг 500 мг 1.4% 4.1% 6935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 5% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 14.4% 2041 г
Витамин В9, фолаты 18.583 мкг 400 мкг 4.6% 13.5% 2153 г
Витамин C, аскорбиновая 34.63 мг 90 мг 38.5% 113.2% 260 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 4.1% 7177 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 41.5 мкг 120 мкг 34.6% 101.8% 289 г
Витамин РР, НЭ 0.7644 мг 20 мг 3.8% 11.2% 2616 г
Ниацин 0.413 мг ~
Бетаин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.05 мг 2500 мг 11.8% 34.7% 844 г
Кальций, Ca 47.06 мг 1000 мг 4.7% 13.8% 2125 г
Магний, Mg 16.96 мг 400 мг 4.2% 12.4% 2358 г
Натрий, Na 642.52 мг 1300 мг 49.4% 145.3% 202 г
Сера, S 23.7 мг 1000 мг 2.4% 7.1% 4219 г
Фосфор, P 35.8 мг 800 мг 4.5% 13.2% 2235 г
Хлор, Cl 970.79 мг 2300 мг 42.2% 124.1% 237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 291.7 мкг ~
Бор, B 179.5 мкг ~
Ванадий, V 19.29 мкг ~
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 12.9% 2256 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 6.8% 4335 г
Кобальт, Co 2.323 мкг 10 мкг 23.2% 68.2% 430 г
Марганец, Mn 0.3009 мг 2 мг 15% 44.1% 665 г
Медь, Cu 92.65 мкг 1000 мкг 9.3% 27.4% 1079 г
Молибден, Mo 9.606 мкг 70 мкг 13.7% 40.3% 729 г
Никель, Ni 11.535 мкг ~
Рубидий, Rb 124.8 мкг ~
Селен, Se 0.173 мкг 55 мкг 0.3% 0.9% 31792 г
Фтор, F 11.26 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 35524 г
Хром, Cr 8.07 мкг 50 мкг 16.1% 47.4% 620 г
Цинк, Zn 0.3799 мг 12 мг 3.2% 9.4% 3159 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.36 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.3 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.703 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.024 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность щетка составляет 34 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 87.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩЕТКА

щетка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,5 %, бэта-каротином - 33,3 %, витамином C - 38,5 %, витамином K - 34,6 %, калием - 11,8 %, хлором - 42,2 %, кобальтом - 23,2 %, марганцем - 15 %, молибденом - 13,7 %, хромом - 16,1 %

Чем полезен щетка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить щетка, калорийность 34 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления щетка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы