Рецепт Голубцы ленивые с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы ленивые с грибами

Шампиньоны 500 г
Лук репчатый (Жарка) 250 г
Рис, зерно продовольственное 200 г
Масло растительное, подсолнечное, с высоким содержанием олеинового масла (70% и более) 100 г
Перец черный молотый 5 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Морковь, красная (Жарка) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы ленивые с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.5 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1112 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.2% 2054 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 11% 602 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 4% 1634 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 13.2% 500 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.9% 3460 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 453.2 мкг 900 мкг 50.4% 33.3% 199 г
бета Каротин 2.718 мг 5 мг 54.4% 35.9% 184 г
бета Криптоксантин 0.201 мкг ~
Ликопин 0.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.858 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 5.1% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 8.1% 822 г
Витамин В4, холин 14.3 мг 500 мг 2.9% 1.9% 3497 г
Витамин В5, пантотеновая 1.066 мг 5 мг 21.3% 14.1% 469 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 5.7% 1170 г
Витамин В9, фолаты 22.613 мкг 400 мкг 5.7% 3.8% 1769 г
Витамин C, аскорбиновая 4.17 мг 90 мг 4.6% 3% 2158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.762 мг 15 мг 25.1% 16.6% 399 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 2.349 мкг 50 мкг 4.7% 3.1% 2129 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.5% 2667 г
Витамин РР, НЭ 3.5543 мг 20 мг 17.8% 11.7% 563 г
Ниацин 2.871 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357.44 мг 2500 мг 14.3% 9.4% 699 г
Кальций, Ca 25.06 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 3990 г
Кремний, Si 207.705 мг 30 мг 692.4% 457% 14 г
Магний, Mg 38.31 мг 400 мг 9.6% 6.3% 1044 г
Натрий, Na 337.56 мг 1300 мг 26% 17.2% 385 г
Сера, S 25.17 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 3973 г
Фосфор, P 127.7 мг 800 мг 16% 10.6% 626 г
Хлор, Cl 537.9 мг 2300 мг 23.4% 15.4% 428 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 317.7 мкг ~
Бор, B 79.4 мкг ~
Ванадий, V 67 мкг ~
Железо, Fe 0.932 мг 18 мг 5.2% 3.4% 1931 г
Йод, I 8.55 мкг 150 мкг 5.7% 3.8% 1754 г
Кобальт, Co 8.61 мкг 10 мкг 86.1% 56.8% 116 г
Литий, Li 1.508 мкг ~
Марганец, Mn 0.6819 мг 2 мг 34.1% 22.5% 293 г
Медь, Cu 119.64 мкг 1000 мкг 12% 7.9% 836 г
Молибден, Mo 6.65 мкг 70 мкг 9.5% 6.3% 1053 г
Никель, Ni 9.271 мкг ~
Рубидий, Rb 110.6 мкг ~
Селен, Se 3.388 мкг 55 мкг 6.2% 4.1% 1623 г
Фтор, F 25.9 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15444 г
Хром, Cr 6.33 мкг 50 мкг 12.7% 8.4% 790 г
Цинк, Zn 0.6077 мг 12 мг 5.1% 3.4% 1975 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.352 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.32 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.385 мг ~
бета Ситостерол 8.375 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.067 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.395 г ~
18:0 Стеариновая 0.372 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.084 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.237 г min 16.8 г 43.1% 28.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.099 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.081 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.684 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.661 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Голубцы ленивые с грибами составляет 151,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.5 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 65.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ С ГРИБАМИ

Голубцы ленивые с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,4 %, бэта-каротином - 54,4 %, витамином B2 - 12,2 %, витамином B5 - 21,3 %, витамином E - 25,1 %, витамином PP - 17,8 %, калием - 14,3 %, кремнием - 692,4 %, фосфором - 16 %, хлором - 23,4 %, кобальтом - 86,1 %, марганцем - 34,1 %, медью - 12 %, хромом - 12,7 %

Чем полезен Голубцы ленивые с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы ленивые с грибами, калорийность 151,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы ленивые с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты