Рецепт Салат с капусты и йогурта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капусты и йогурта

Капуста белокочанная 300 г
Йогурт 3,2% жирности 104 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капусты и йогурта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.3 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4397 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 8.9% 2923 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4.7% 5600 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 5.2% 4977 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 19.6% 1333 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 10.2% 2545 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 2.3% 11392 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 2.3% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 5.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 14.9% 1748 г
Витамин В4, холин 18.24 мг 500 мг 3.6% 9.4% 2741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 4.2% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 11.5% 2299 г
Витамин В9, фолаты 16.337 мкг 400 мкг 4.1% 10.7% 2448 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 9.7% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 44.71 мг 90 мг 49.7% 129.8% 201 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.074 мг 15 мг 0.5% 1.3% 20270 г
Витамин К, филлохинон 56.4 мкг 120 мкг 47% 122.7% 213 г
Витамин РР, НЭ 1.0287 мг 20 мг 5.1% 13.3% 1944 г
Ниацин 0.571 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.61 мг 2500 мг 10.4% 27.2% 959 г
Кальций, Ca 67.05 мг 1000 мг 6.7% 17.5% 1491 г
Магний, Mg 15.74 мг 400 мг 3.9% 10.2% 2541 г
Натрий, Na 23.04 мг 1300 мг 1.8% 4.7% 5642 г
Сера, S 34.43 мг 1000 мг 3.4% 8.9% 2904 г
Фосфор, P 47.7 мг 800 мг 6% 15.7% 1677 г
Хлор, Cl 53.22 мг 2300 мг 2.3% 6% 4322 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 423.3 мкг ~
Бор, B 148.5 мкг ~
Железо, Fe 0.471 мг 18 мг 2.6% 6.8% 3822 г
Йод, I 4.54 мкг 150 мкг 3% 7.8% 3304 г
Кобальт, Co 2.485 мкг 10 мкг 24.9% 65% 402 г
Марганец, Mn 0.1278 мг 2 мг 6.4% 16.7% 1565 г
Медь, Cu 61.98 мкг 1000 мкг 6.2% 16.2% 1613 г
Молибден, Mo 8.713 мкг 70 мкг 12.4% 32.4% 803 г
Никель, Ni 11.139 мкг ~
Селен, Se 0.738 мкг 55 мкг 1.3% 3.4% 7453 г
Фтор, F 12.57 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 31822 г
Хром, Cr 4.23 мкг 50 мкг 8.5% 22.2% 1182 г
Цинк, Zn 0.4 мг 12 мг 3.3% 8.6% 3000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.809 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты 1.393 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.435 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.485 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.116 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.144 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.25 г min 16.8 г 1.5% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.178 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.039 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Салат с капусты и йогурта составляет 38,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.3 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 89.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТЫ И ЙОГУРТА

Салат с капусты и йогурта богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 49,7 %, витамином K - 47 %, кобальтом - 24,9 %, молибденом - 12,4 %

Чем полезен Салат с капусты и йогурта

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капусты и йогурта, калорийность 38,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капусты и йогурта, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты